简易希腊沙拉

我妈妈的提示:将洋葱切碎后,将其咬掉,然后将其浸入一点醋或柠檬汁中。

  • 准备时间: 15分钟
  • 产量: 服务6

配料

  • 6汤匙特级初榨橄榄油
  • 2汤匙新鲜柠檬汁
  • 1/2茶匙新鲜切碎的大蒜
  • 1茶匙红酒醋
  • 1/2茶匙干牛至或1茶匙切碎的新鲜牛至
  • 1/2茶匙干莳萝,或1茶匙切碎的新鲜莳萝
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 3个大梅子西红柿,去籽,切碎
  • 3/4黄瓜,去皮,去籽,切碎
  • 1/2红洋葱,去皮,切碎
  • 1个灯笼椒,去籽,切碎
  • 1/2杯去核黑橄榄(最好用盐水腌制),切碎
  • 一堆半杯碎的芝士奶酪

方法

1敷料: 搅拌橄榄油,柠檬汁,大蒜,醋,牛至,然后莳萝一起搅拌。加入盐和现磨的黑胡椒调味。

可以提前3小时准备。让其在室温下静置。使用前请重新打磨。

2结合沙拉配料: 将西红柿,黄瓜,洋葱,甜椒,橄榄放入碗中。拌敷料。撒上奶酪即可食用。