黄瓜沙拉配芝麻酱酱

中东人不含麸质素食主义者

快速简便的黄瓜沙拉配芝麻酱,柠檬,大蒜和香草!

摄影学分: Elise Bauer

在我们的简介中介绍的波斯黄瓜植物 黄瓜沙拉配葡萄和杏仁食谱 继续蓬勃发展,每天都有威胁在花园床上的其他植物,植物内部和周围生长。至少每周一次,我发现一对巨大的虫,藏在树叶丛中;当你不这样做时会发生什么’t pick every day.

一切都很好;这些黄瓜进入大量的黄瓜色拉中,在炎热的夏季尤其令人耳目一新。

我们最喜欢的视频

这种黄瓜色拉简单地撒上芝麻芝麻酱和柠檬汁调味料,并切碎的红洋葱和新鲜的香草。我们’重新使用罗勒,薄荷和欧芹,因为我们都在花园里种植它们。

黄瓜沙拉配芝麻酱酱

但是,如果需要,您可以单独使用任何一种草药。黄瓜盛有很多水,特别是如果它们是从花园里买来的,则可以帮助它们腌制盐,并先将多余的液体倒掉。否则您的沙拉可能会流鼻涕。

黄瓜沙拉配芝麻酱酱食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 产量: 提供4-6作为配菜

该沙拉可以使用任何种类的黄瓜。您需要用较厚的果皮去皮。薄皮品种通常可以剥皮。

配料

  • 1 1/2磅黄瓜,最好是薄皮的,例如波斯黄瓜
  • 1汤匙盐
  • 3汤匙芝麻芝麻酱
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2汤匙热水(或更多取决于您的芝麻酱的厚度)
  • 1/2瓣大蒜切碎(约1/2茶匙)
  • 柠檬皮
  • 1/3杯切碎的红洋葱
  • 2汤匙切碎的薄荷
  • 2汤匙切碎的罗勒
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 盐和黑胡椒调味

方法

1种子和黄瓜切成薄片: 如果黄瓜皮变厚或变苦,则将其去皮。如果没有,请保留它们。纵向切黄瓜。用小勺子out出种子。再次纵向切黄瓜,然后横向切成1/4英寸至1/3英寸的切口。

2撒盐,沥干水分: 将切成种子的切成丁的黄瓜与一汤匙盐一起倒入漏勺中。切碎其他所有东西并做调味料时,让其流入水槽。

3敷料: 在一个大碗中,混合芝麻酱,柠檬汁和温水,直到混合在一起。搅拌入大蒜,柠檬皮和红洋葱。

4冲洗黄瓜: 用冷水短暂冲洗黄瓜,然后在滤锅中用纸巾拍干。

5拌黄瓜拌黄瓜: 将黄瓜和调味料一起倒入碗中,轻轻拌匀即可。加入草药。加入盐和黑胡椒调味。服务凉爽。

你好! 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可,请勿使用我们的照片。 谢谢!