黄瓜沙拉配薄荷和羊乳酪

Elise，我经常在Sac附近买这些东西。 TJ’经常有他们，尽管’不得已。 Yolo水果市场（铜锣的戴维斯一侧）也载着它们–以及合理选择的伊朗/波斯食品。最后，X街农场主最南端的供应商之一’星期日这个市场在每年的这个时候都有很多。供应商还出售用于手镯的超薄日式cucs，它也很美味。干杯!

作为一名Leb，我将第二次提及它们在中东的广泛应用–but I’d从未听说过他们被称为黎巴嫩库克…想起来，我’d在我离开黎巴嫩之前，除了这些可可之外，什么都没见，所以这个绰号也许是准确的…我还想强调一下，他们确实可以在Trader Joe中使用’s, called “波斯风格的黄瓜”和好的ole Costco。恕我直言，他们’无论如何还是唯一值得一吃的可可。感谢另一种神话般的食谱，Elise。

你不’浸软黄瓜？我做黄瓜沙拉时总是这样做，（恕我直言）它可以改善沙拉。

我爱喜欢任何一种黄瓜色拉，我最喜欢使用和增长很多的是小酸洗可可，它的皮薄而又甜，不需要去皮和很小的种子！以前，日本人也种了无核的可可，因为它们也只需要很小的空间（即使没有花园，大的天井锅也能很好地工作！）无论如何，如果找不到无核的可可，也可以使用腌制的！感谢您的食谱，虽然对薄荷过敏，但我还是用罗勒和莳萝！非常感谢您的食谱！！拥抱琳达

Trader Joes全年都有这些可口可乐。他们还制作最好的tzaziki和拉班沙拉（可口的酸奶和薄荷）。

我只是想发表评论–对于任何种植花园的人，明年都可以与亚美尼亚库克斯一起去。我去年第一次种植它们，而我’米转换！这些植物只是熊熊–黄瓜很长，形状/味道很好。

我们从2月下旬，3月初开始的种子中将它们开始，然后在4月中旬进行移植。这看起来像是我们喜欢的食谱的类似版本。今天晚上要去尝试’s harvest. Thanks!

我想我’我将尝试与“lemon cucumbers”. If you haven’没看到它们，它们看上去很像柠檬（小，圆形和浅黄色）。他们不’味道确实像柠檬，所以我想我做的时候可能还会加入一些新鲜的柠檬香脂，以增加风味。感谢您的好主意！

嗨，Elise，我’已经阅读您的帖子已有一段时间了，并且非常喜欢它们。作为一个波斯女孩，听到关于波斯黄瓜的感觉真是太好了，以至于您喜欢它们。皮肤又薄又没有种子，它们有我所没有的香气’没有闻到任何其他种类的黄瓜的味道。顺便说一句，在我们传统的黄瓜沙拉中，我们用的是西红柿而不是萝卜。谢谢你给我这么好的感觉…

您可以在Trader Joes和Costco中找到这些黄瓜。中东大多数地方都可以买到同样的黄瓜。那’也是您在土耳其得到的那种；）

Elise，您曾经尝试使用“保加利亚白奶酪”？我建议您一次将其用于此类食谱。

黄瓜沙拉是夏天的选择。我只是用黄瓜，番茄和鹰嘴豆和新鲜的香菜以及少量的橄榄油和柠檬汁制成简单的沙拉。它’轻巧，美味，旅行顺畅–午餐的完美选择。

I’我最近在两个地方见过这些黄瓜：农民’市场和好市多！都很好吃，顺便说一句。