我故意为此配方使用硅胶糕点刷，因为我发现带有鬃毛的标准糕点刷添加了过多的油。
方法
1将烤箱预热至375F。 将烤箱架放在中间位置。用烹饪喷雾剂或刷子在标准的12杯松饼锅上涂一层薄薄的油。
2在一个小碗中，将橄榄油，大蒜粉和盐混合在一起。 搁置。
3切土豆：冲洗并擦洗土豆。将每个土豆切成薄片，厚1/8至1/16英寸。我使用曼陀林获得1/16英寸厚的薄片。
4组装马铃薯叠：在每杯松饼罐的底部放置4片土豆。使用硅胶刷，用一些混合油轻轻刷土豆。在上面撒些百里香叶。继续堆放几层土豆，刷上油，撒上百里香叶，直到将所有土豆片都堆满为止。每个松饼杯都应该用土豆片装满顶部。
将帕尔玛干酪的一半均匀撒在土豆上。
5烤土豆堆： 将烟囱烘烤30分钟，然后拉出土豆，然后将剩余的奶酪撒在上面。再烘烤5至15分钟，具体取决于您希望它们的褐色和酥脆程度（共35至45分钟）。
6将纸叠转移到盘子或盘子上： 用勺子帮助从松饼盘上松开土豆堆。如果您愿意，可以在土豆堆上加些盐和胡椒粉调味。趁热又香脆时立即食用。