脆皮奶酪和蘑菇玉米饼

预算快捷方便蘑菇油炸玉米粉饼

脆皮,俗气的玉米饼在短短几分钟之内就可以融合在一起!为了使这些餐点更加完整,我们将蘑菇加入其中。他们做快餐或一顿正餐,旁边有沙拉或汤。

摄影学分: Sally Vargas

在我们的房子里,当我们饿而急时,我们总是转向玉米饼。

这些蘑菇油炸玉米粉饼可立即使用 “plain cheese” version 再走一步,但只剩下大约10分钟的时间。奖励是多吃蔬菜,或者至少多吃一种蔬菜!另外,蘑菇的泥土风味尤其适合玉米饼!

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油炸玉米饼有什么用

根据我的心情和精力水平,我可以将它们作为一顿饭,搭配从冰柜中觅食的汤,或者搭配大的绿色沙拉。它们也非常适合作为快餐。

如何使油炸玉米饼成为素食主义者-煮熟的玉米饼,内馅是黑煎锅中的奶酪和麝香。

迈出一步!

您可以煮蘑菇,磨碎奶酪,将它们分别存放在冰箱中的容器中,然后组装玉米饼以进行订购。

这些已经组装和煮熟,也可以在冰箱中保存至少一天。将它们放在盘子上,用保鲜膜盖上,冷藏,然后在微波炉中重新加热以制成软玉米饼。或者,您也可以花一些额外的时间,然后用平底锅将其重新加热至酥脆和热。

如何加快速度!

这些油炸玉米粉饼制作起来已经很快,但是有以下几种方法可以使它们更快:

  • hack#1: 制作这些玉米饼 迅速购买预先磨碎的奶酪和预先切片的蘑菇。您会为此付出一些额外的费用,但在您的时间上却有所负担,在我的书中,这还值几美分。食材还是新鲜的!
  • 技巧2: 如果您有一个煎饼炉,可以一次做几个,然后一次喂给每个人。

素食油炸玉米粉饼食谱-接近乳酪和蘑菇油炸玉米粉饼被堆积在彼此顶部与一个瓶子红色辣调味汁在背景中。

微波或炖煮?

您可以组装这些玉米饼,然后在微波炉中煮至奶酪融化,但我喜欢在炉子上煮玉米饼时融化的奶酪脆皮边缘。面对现实吧-脆皮就在这里!

但是,如果要重新加热剩饭剩菜,则微波炉比炉子上的锅要麻烦一些。

如何服务大众

如果您想一次食用所有的玉米饼,请将烤箱预热至300ºF。将已制成的墨西哥玉米饼单层放在烤盘上。制作更多时,将它们放在烤箱中加热。

您也可以像煎饼一样为他们服务!趁热将您刚完成的一个传递到第一行,然后再进行另一个!

更多方便的法式玉米饼食谱

脆皮芝士蘑菇玉米饼食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 产量: 5(6英寸)油炸玉米粉饼

配料

  • 2汤匙橄榄油
  • 1磅厚的克雷米尼,纽扣或野蘑菇或其混合物
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1/2葱切成薄片
  • 1/4茶匙盐
  • 1/8茶匙黑胡椒粉
  • 1 1/2杯(约6盎司)切碎的切达干酪或蒙特利杰克干酪,或组合
  • 一小撮新鲜香菜叶
  • 10(6英寸)玉米饼

服务

  • 莎莎舞
  • 墨西哥胡椒

方法

1煮蘑菇: 在中高的大煎锅中,加热油,直至油发亮。将蘑菇倒入锅中并煮煮,偶尔搅拌5分钟,或直到它们释放出一些水分为止。

将大蒜和葱加入锅中,再煮2至4分钟,或者直到大蒜变香并使葱软化为止。加入盐和胡椒粉。

如何使油炸玉米饼成为素食主义者-即将煮熟的生蘑菇银锅素食墨西哥玉米饼食谱-银锅配炒蘑菇

2组装和煮玉米饼: 擦净煎锅,然后放在中火上。 (或者,将煎饼炉放在热锅上,或加热电炉。)

变热后,将玉米饼放在锅中,撒上2大汤匙的奶酪和2大汤匙的蘑菇。顶部撒上香菜叶和另外两汤匙的奶酪。在上面放第二个玉米饼,然后轻轻按下。

一侧煮约1分钟,或直到奶酪开始融化。用大锅铲将玉米粉圆饼翻转过来,再煮30秒钟,或者直到奶酪融化,并且将玉米饼轻轻烤一点褐色斑点。重复剩余的玉米饼,奶酪和馅料。

替代微波方法: 如上所述组装墨西哥玉米饼。放在盘子里,放微波炉约1分钟,或直到奶酪融化。切成四分之一。 (您的油炸玉米粉饼会更柔软,更脆。)

蘑菇芝士粉饼-黑色煎锅,内含香菜,蘑菇和奶酪的玉米饼。玉米饼奶酪和蘑菇食谱-黑色熟练的玉米饼。奶酪,蘑菇和香菜在玉米饼上如何用蘑菇制作奶酪玉米饼-未煮熟的玉米饼在黑锅中放入蘑菇中的乳酪如何使油炸玉米饼成为素食主义者-煮熟的玉米饼,内馅是黑煎锅中的奶酪和麝香。

3服务: 完成烹饪并趁热上菜时,将每个玉米饼切成小块。

或者,如果您想一次煮饭并食用所有的墨西哥玉米饼:将完成后的每件墨西哥玉米饼转移到300°F烤箱的烤盘中,以保持温暖。如果您愿意的话,将玉米饼和莎莎酱和一些墨西哥胡椒切片放在桌子中央的盘子上。

素食油炸玉米粉饼食谱-接近乳酪和蘑菇油炸玉米粉饼被堆积在彼此顶部与一个瓶子红色辣调味汁在背景中。

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