奶油番茄白豆汤
奶油番茄白豆汤-
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李福吉博士
我对这个食谱感到非常失望。也许这个词“creamy”在标题中塑造了我的期望。那是淡淡而水汪汪的。我最终以2：1的比例将其与一批匈牙利韭菜和土豆汤混合在一起，这只是为了给它一些身体。仍在调料上使它有力。不会再使用它。
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗨李医生很抱歉，这个食谱没有达到您的期望，但听起来像您将韭菜和土豆汤混合在一起就找到了一个很好的解决方案。聪明！
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萨莉·佩斯利·瓦尔加斯
李医生你好
我刚刚重新审视了这种汤食谱，这是我非常喜欢的一种基本番茄汤，可搭配烤奶酪三明治或便餐。我想如果您想要更多口味，可以使用少量罗勒代替迷迭香，如果可能的话，可以添加更多的奶酪’就是你喜欢的。它们都提高了风味因子。至于没有奶油的奶油味，豆类可以帮我解决问题，但我认为您可以做几件事。仅从1杯水开始，然后向汤中添加更多汤，直到达到所需的稠度为止，并使用搅拌器（而不是浸泡）获得最奶油的效果。希望你不要’还没有放弃–it’如此简单，并且是我书中真正的老板。
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米歇尔
I’我想知道这道菜的酸度。我吃饭时经常胃灼热“from scratch”蕃茄汤。我是否需要添加小苏打以减少酸度或使豆类达到此目的？如果需要小苏打，多少钱？
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗨，米歇尔！一世’我从来没有听说过用小苏打来降低这种菜的酸度。如果您尝试一下，请告诉我们它是如何工作的！我与作者核对一下，看看她是否有任何想法，她建议使用非常成熟的西红柿或意大利罐头西红柿（她发现它们比某些美国品牌和通用商店的品牌更好，更成熟）。她认为豆类会有所帮助，但也建议添加糖和奶油。祝好运！
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，米歇尔，当西红柿太酸时，我通常会加一点糖以平衡西红柿菜肴的酸度。我不知道’不知道这是否会解决胃病。一小撮小苏打可能会起作用。
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瑞秋
这个食谱正好赶上了中西部番茄季节即将结束的时候。味道很好，但是汤很水。下次我会将水减少到三杯。我的新鲜罗勒几乎在夏天就吃完了。我将罗勒切碎，最后加入一半的汤中，这样冬天中旬我就可以得到新鲜的罗勒。
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豆豆
亲爱的莎莉，谢谢你的食谱。我上周一做到了，真是太好了。这是门将！
豆豆xxxxxxyyyyy
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卡罗尔·埃克斯坦
你可以把汤放在冰箱里多久？谢谢，这看起来很美味。’我今晚要做到！
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萨莉·巴尔加斯（Sally Vargas）
卡罗尔，我要说三个月才能达到最佳口味，但是我’已经将其推到更长的时间，并且它’s still good!
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卡伦
如果你不这样做’无法获得新鲜的罗姆番茄，可以使用切成丁的罐头
西红柿，如果可以的话，什么大小可以？谢谢。-
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萨莉·巴尔加斯（Sally Vargas）
嗨，凯伦（Karen），我确实认为您可以用罐装西红柿整整一年地做这个。我会说，尝试2罐（28盎司）圣马萨诺番茄。然后猜测在水面上。我没有’尚未测试过，但完全打算在冬天制作。我想我’罗勒季节结束后，用欧芹代替樱桃番茄装饰。
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安
我可以’t WAIT to make this….but I’米在图森，今天是9月中旬100度。也许在十一月？
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露丝·加特兰
我认为西红柿去皮了。我对么？
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萨莉·巴尔加斯（Sally Vargas）
你好露丝！其实我不’为此，不要去皮去掉西红柿。皮增添色彩，汤制成果泥时仍然很滑爽。
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玛丽·皮萨科维奇
夏天真的结束了，我真的很否认，但是这种汤让我为寒冷的天气感到更加兴奋！爱这个食谱！我几乎要用它做一些烤奶酪！
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凯蒂C.
我用Giada的食谱做类似的事情’s。她用迷迭香代替罗勒，所以因为我的罗勒已经抽筋了，我’ll use Rosemary.
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玛尔塔@我今天早餐应该吃什么
我最近在做很多冷冻，’最好在冰箱里放好汤：D
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驼鹿说话
切勿在盛有热液体的搅拌机上盖紧盖子！取下中心盖并盖上毛巾。混合热液体会加热玻璃水瓶中的空气并增加压力。如果加热的空气无法逸出，则内容物可能会喷出并烫伤他人。
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蕾妮·米尔斯
听起来不错！真的很简单，但是味道鲜美。期待尝试这个食谱！感谢分享。
我今天做了这汤。我刚加了大蒜和一茶匙糖。我喜欢这个食谱中的豆子。
用棍子搅拌器搅拌一下
这道菜对我来说是守门员。
阅读评论…酸度经常受到质疑，我总是添加一罐纯南瓜，它对减少酸度和增加乳脂感也很有效。
西红柿应该总是去皮，我更喜欢在水中加汤汁。
如果您包括卡路里，那就太好了，只是要指出您忘记说什么时候加入帕玛森芝士。很棒的汤！我加入鹰嘴豆和小苏打来避免酸度。谢谢！
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嗨，杰克琳！感谢您的评论！我们’实际上正在考虑添加营养信息—敬请关注！同时，您可以随时使用在线营养计算器； 这个 是我们的最爱。在步骤2的末尾添加了帕尔马干酪— it’s in there!
今晚只把汤和切达干酪三明治做成晚餐。两者都还不错！以为番茄汤对我的胃来说可能太酸了，但是白豆的加入有助于解决这个问题。我儿子把剩下的汤连同第二个三明治一起带回家了！哦，好，明天去吃晚餐！感谢Sally和Elise分享这些精彩食谱！