蔓越莓红薯

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一个简单而又喜庆的假日配菜,一定要赞叹不已,这要归功于干酸果蔓,酸果蔓汁和酸果蔓酱!

这篇文章是与 海洋喷雾®

这个假期为您的红薯带来新的变化 三倍蔓越莓!

尽管地瓜是许多家庭的经典之作,但今年却是好事。自从他们’这些天生的蔬菜根本来就很甜’糖务部门需要很多。取而代之的是,酸果蔓汁和酸果蔓汁的酥脆味道合在一起,制成带有肉桂,丁香和新鲜橙皮的釉。

只是一点点红糖和干蔓越莓作装饰,你’祝您在难忘的假期里过得愉快。

视频!如何制作酸果蔓红薯

如何准备地瓜?

你喜欢剥土豆皮吗?我们不这么认为。

这些小土豆在外套中煮熟,几乎没有一点哄动,皮肤几乎脱落了。

要减少烹饪时间,请将其切成两半,应根据其大小在大约二十分钟后完成。他们应该温柔但又要坚定一些,因为他们’我会把釉料放回烤箱。

我可以提前制作酸果蔓红薯吗?

煮土豆的好处是,您最多可以提前一两天组装所有东西。

将土豆煮熟,去皮并切成薄片,用勺子放在釉上,然后放入漂亮的烤盘中。晚餐时间临近时,他们将准备好从冰箱中取出并直接放入烤箱。

今年减少菜品!

做一顿大餐可能会感到压力。那里’是时候考虑了,当然,您想温暖地服务一切(努力!)

这就是我们喜欢此食谱的原因之一:您可以直接在自己的盘子中制作它’将它烘烤并放入。

因此,今年继续使用真正美味和低维护的配菜进行更改!

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蔓越莓红薯食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 1 hour
  • 产量: 8份

配料

对于土豆

  • 5个大地瓜(约3磅),去皮,切成两半
  • 2 1/8茶匙粗盐,分开
  • 3/4杯OceanSpray®蔓越莓汁鸡尾酒
  • 1/2杯OceanSpray®果冻蔓越莓酱
  • 3汤匙无盐黄油
  • 1汤匙红糖
  • 切碎的1个橙皮
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 1/8茶匙丁香

对于蔓越莓打顶

  • 1/3杯 OceanSpray®Craisins®干蔓越莓
  • 1/4杯蔓越莓汁

方法

1煮红薯:在大锅中,用冷水盖住去皮的地瓜。加入2茶匙盐,煮沸。将热量降低至慢火,煮20至25分钟,或煮至变软但用刀尖刺穿时仍要牢固(确切的时间取决于土豆的大小。)

排干土豆,然后转移到切菜板上冷却。一旦冷却到可以处理的程度,就剥去皮并将土豆切成3/4英寸厚的圆形。

2 将烤箱预热至425ºF。  在9 X 13英寸的烤盘或相当的食物上充分涂黄油。

3制作蔓越莓糖浆/釉:在中火小锅中,搅拌蔓越莓汁鸡尾酒,果冻蔓越莓酱,黄油,红糖,橙皮,肉桂,丁香和剩余的1/8茶匙盐,直到糖浆煮沸并且混合物光滑为止,大约2-3分钟。

4组装并烤土豆:将土豆片放在准备好的烤盘中,然后将蔓越莓糖浆倒在上面。

烘烤30至40分钟,或直到糖浆起泡并且土豆在边缘变黄。

 

5软化小红莓: 在土豆烘烤时,将其放入微波炉安全的碗或量杯中,将Craisins®干蔓越莓和蔓越莓汁鸡尾酒加热30至45秒,或直至变热。让它们浸泡20分钟以软化和丰满。排水。

6上土豆: 在土豆上和土豆周围撒上软化的蔓越莓,即可食用。

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