蔓越莓莎莎

快捷方便不含麸质 素食主义者 莎莎舞

新鲜的蔓越莓莎莎酱,非常适合土耳其炸玉米饼!小红莓,苹果,葱,姜,辣椒,香菜和酸橙。

摄影学分: Elise Bauer

这是一种快速简便的莎莎酱食谱,由新鲜的蔓越莓,苹果,生姜,葱,香菜和辣椒制成,特别适合搭配火鸡(请参阅我们的 土耳其炸玉米饼),但可以与任何需要新鲜莎莎酱的菜肴搭配使用。

新鲜的蔓越莓很酸,很酸,所以需要一些甜味来平衡这种莎莎酱的味道。因此,我们要添加一些糖。苹果也有助于给蔓越莓带来一些甜蜜的平衡。

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蔓越莓在秋天只出现在短时间内。它们出现在超市后,立即装满袋装,可以抢走!

它们会持续冷冻几个月,但是即使过了一段时间,它们也会开始变得有些生硬,所以秋天才是享用整个蔓越莓的时候。

用碗里的墨西哥胡椒制成的蔓越莓莎莎酱

蔓越莓莎莎食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 产量: 使莎莎酱多一点

大多数配料被切碎,因为它们将进入食品加工机中。如果您没有食物加工者,则将姜切碎,切碎或切碎小红莓,苹果,辣椒,葱和香菜。

配料

  • 1 1/2杯新鲜或冷冻蔓越莓
  • 1/2个苹果,去皮,去核,切碎
  • 1/2墨西哥辣椒(或塞拉诺)辣椒,去籽,切碎(根据辣椒的辣味和辣酱的滋味而定,少吃或多吃)
  • 2个切碎的葱(葱),包括浅绿色的部分(约1/4杯)
  • 4汤匙糖
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜
  • 1汤匙去皮切碎的姜
  • 1汤匙酸橙或柠檬汁
  • 盐短跑

方法

1 将小红莓,苹果,辣椒,葱,糖,香菜,姜,酸橙汁和盐(所有成分)放在食物加工机的碗中。脉动数次,直到一切都切碎并充分混合。

2 让莎莎酱坐至少15分钟,以使莎莎酱中的糖软化切碎的蔓越莓。

将冷藏后的食品存放在密封的容器中,直至可以使用为止。

搭配薯条或猪肉,鸡肉,火鸡或牛排的一面。您也可以将一团饼干放在薄脆饼干上,薄脆饼干上撒了奶油奶酪,制成开胃菜。

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