玉米面包馅用绿橄榄和山核桃

玉米面包馅用绿橄榄,蔓越莓和山核桃!甜甜的加州绿色成熟橄榄为这款经典的感恩节馅料增添了些许特色。

  • 准备时间: 45分钟
  • 烹饪时间: 40分钟
  • 产量: 8份

配料

  • 3/4杯山核桃
  • 1批玉米面包(自制 或商店购买的,8至10英寸的锅子尺寸,或足以制成约8杯的立方)
  • 4汤匙(1/2棍)无盐黄油,以及用于在烤盘上涂黄油的额外黄油
  • 1个大黄洋葱,切碎
  • 4根芹菜杆,切碎
  • 2汤匙切碎的新鲜鼠尾草
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 1茶匙干百里香
  • 1/2茶匙盐,加上更多的味道
  • 1/4茶匙黑胡椒粉,加上更多口味
  • 3/4杯加州绿色成熟橄榄,沥干并切碎
  • 3/4杯蔓越莓干
  • 2个大鸡蛋
  • 1杯鸡肉或蔬菜汤
  • 1/2杯半

特殊装备:

方法

1将烤箱预热至350ºF。在9x13英寸的烤盘上涂黄油。

2烤山核桃:将山核桃仁撒在烤盘上,在烤箱中烤面包,直到10到15分钟变黑并变香。

将山核桃转移到切菜板上,然后趁热切碎。放在一边,直到需要。

3将玉米面包切成小块并烤面包: 用锯齿刀将玉米面包切成大约1/2英寸的立方体。切片时要轻柔,以免弄碎立方体。您应该将约8个杯子切成小方块。

转移用于烘烤山核桃的小块和面包屑烤盘。烤15至20分钟,中途搅拌直至立方体边缘呈金黄色并感觉干燥。

玉米面包馅用橄榄和山核桃

4同时煮蔬菜:在中火的大煎锅中将黄油融化。加入洋葱和芹菜,煮5分钟。

加入鼠尾草,香菜,百里香,盐,胡椒,橄榄和小红莓。再煮3至4分钟,或者直到蔬菜变软并且香草非常芳香。冷却10分钟。

玉米面包馅用橄榄和山核桃

5混合馅: 将煮熟的蔬菜混合物与玉米面包丁一起轻轻搅拌到碗中。搅拌山核桃。

在一个小碗中,将鸡蛋,高汤和奶油一起搅拌。将其倒在馅料上并轻轻地搅匀,必要时用手避免将玉米面包弄碎。馅料应该均匀湿润;根据需要撒上其他鸡汤。

转移到烤盘上。

玉米面包馅用橄榄和山核桃

5烘烤35至40分钟,或直到其顶部变成棕色和酥脆。

6服务: 将馅料趁热食用。也可以提前一两天进行馅料,然后在烤箱中加热。