当我们在十年或二十年后再次造出某些东西时，它们会为我们的青春繁荣带来令人愉快的结果，’不能辜负幸福的回忆。
这种咖啡奥利奥饼干冰淇淋不忘美好回忆！
就像我亲爱的朋友海蒂·赫（Heidi H）记得的那样好，数十年前她与朋友在一家老式的手摇冰淇淋机中一起做的。
我和海蒂（Heidi）最近和新人一起制作了一批这种冰淇淋 冰淇淋机
我为她过生日。她会告诉你，我起初有些怀疑。“你确定这不是’仅仅是因为你们所有人都清楚地享受着您添加的朗姆酒，那是一件好事吗？”
乍一看，我是一个即时转换。这是很棒的冰淇淋组合。如有必要，请不要喝朗姆酒，但可以的话请保留。它的味道很重要。
请注意，在此配方中，奥利奥饼干是在制作冰淇淋之前添加的，因此它们几乎完全分解成冰淇淋。如果需要，您可以在制作完冰淇淋后将其折叠。
1将速溶咖啡注入奶油，牛奶，糖中： 在中火锅中以中火加热1杯奶油，1杯牛奶，糖和一小撮盐，直至蒸熟但不沸腾。搅拌速溶咖啡直至溶解。
2用奶油碗准备冰水浴： 将剩余的1杯奶油倒入一个中号的金属碗中，然后将其放在较大碗中的冰水浴中。在碗顶上放一个网筛。搁置。
3将鸡蛋调和： 在另一个碗中，将蛋黄一起搅拌。将加热的牛奶，奶油和咖啡混合物缓慢倒入蛋黄，不断搅拌，使蛋黄被温牛奶调和，但不加热。将蛋黄倒入锅中。
4加热混合物直至变稠： 用耐热的平底刮刀在中火上不断搅拌混合物，在搅拌时刮擦底部，直到混合物变稠并覆盖刮刀，这样您就可以用手指指着整个涂层而使涂层不运转。耐心一点。此步骤可能需要5到10分钟。
5放入冷奶油中，然后冷却： 将蛋ust倒入筛子，然后搅拌入冷奶油中。在冰箱中彻底冷却混合物（几个小时）。
6在带有朗姆酒和压碎的Oreos的冰淇淋机中进行的过程： 充分冷却后，准备放入冰淇淋机中，加入朗姆酒和碎的奥利奥饼干。根据冰淇淋机说明在冰淇淋机中处理混合物。
7店铺： 将混合物转移到塑料储存容器中，然后放入冰箱中的冰箱中，直到牢固，至少要放置6个小时。
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链接：
戴维·莱博维茨（David Lebovitz）的精采著作《如何制作完美的冰淇淋》 完美的独家新闻：冰淇淋，冰糕，格兰尼塔斯和甜蜜伴奏
，这里使用的基本冰淇淋配方的来源。
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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咖啡奥利奥饼干冰淇淋
这是多少份？
好问题！它应该约2夸脱，可食用8夸脱（每人2勺）。那’s just a guestimate–这一切都取决于瓢的大小，所服务对象的食欲等。但是，我们希望这能给您一个球场，丹尼尔！
我做了这个食谱，坠入爱河。它’s 奶油状 and delicious. I added toffee because I’米注定要重1000磅。它’如果您喜欢太妃糖，这是一个很好的补充。基本配方是如此，太好了！一世”我打算在这个周末再次举行小型晚宴！
xxxxxxyyyyy
I’我很高兴您能做到并喜欢Lauren！喜欢太妃糖的添加。
看起来很好吃，今晚我要尝试做这个！我不知道’t have rum –用波旁威士忌代替会起作用吗？
嗨，肯德拉，
波旁威士忌可能会压倒一切，但继续努力，看看会发生什么。或者只是忽略它，或者如果您手边有的话可以尝试Kahlua。希望有帮助，玩得开心！
味道非常好，制作起来既有趣又有趣！我用浓缩咖啡粉代替了无咖啡因的咖啡粉，所以我用的咖啡粉少了一些，但它仍然具有很好的咖啡风味。非常丰富–差不多太多了，不过就是我！
xxxxxxyyyyy
I’我很高兴您喜欢Katie！感谢您的评论。
您需要冰淇淋机吗？有没有冰淇淋制造商的另一种方法
没有冰淇淋制造商很难制造，但是有可能。看到 如何不用机器制作冰淇淋 来自David Lebovitz。 〜艾莉丝