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摄影学分：
Nancy Mitchell
喝马提尼酒是一件很成年的事情：精致，优雅，精通。
虽然我们可以’t promise you’每次喝酒都会感觉到所有这些事情，’ll definitely feel 某事 喝一两杯后，因为马提尼酒中含有大量的酒精。您’ve been warned!
经典伏特加马提尼酒
制作马提尼酒的正确方法
抱歉，詹姆斯·邦德。“Shaken, not stirred”不是制作马提尼酒的正确方法。制作马提尼酒的正确方法 是 搅拌，绝对不要摇晃。
应当将其中含有果汁的饮料（例如柠檬或酸橙）摇匀以充分混合其成分。但是没有任何柑橘的鸡尾酒，例如马提尼酒，只包含两种成分-伏特加和苦艾酒。’t require shaking.
实际上，摇晃会使饮料看起来浑浊并且在视觉上不太吸引人。那么，马提尼酒：总是搅动，永不动摇。
伏特加用于马提尼酒
这是非常精神的饮料。您’我一定会品尝酒精，所以它’是使用高质量伏特加酒的好时机。我喜欢 凯特尔一号，但您喜欢的任何伏特加酒都可以使用。
关于VERMOUTH的一点点
苦艾酒是一种强化葡萄酒’用香草和植物香料调味。 （自行尝试-它’非常好吃！）苦艾酒有几种不同的品种，但最常见的是’ll encounter are s湿的 （意大利语）和 干燥 （法语）
对于马提尼酒，您’ll want a 干燥 苦艾酒，为伏特加酒的顺滑度增添了一些草药色彩。我建议 多林 要么 诺伊·普拉（Noilly Prat）’s 干燥 苦艾酒.
如果你’re looking for a sweeter, gentler drink, try a blanc 苦艾酒, like 多林·布兰克（Dolin Blanc）, which combines the sweetness of a red 苦艾酒 with the 干燥ness of a white one.
最好的伏特加酒到普通酒的比例
苦艾酒有自己的马提尼酒争议，即： 你应该加多少？
意见各不相同。有人说将4份伏特加和1份苦艾酒混合。其他人建议在倒入伏特加酒之前先用苦艾酒冲洗玻璃杯，有些饮酒者完全不要喝苦艾酒！ （最后一杯不是一杯冰镇伏特加酒，它实际上不是鸡尾酒，但是，嘿，做点什么使你开心！）
For my part, I think a ratio of roughly 3:1 vodka and 苦艾酒 是 the way to go.
经典伏特加马提尼酒
我同意詹姆斯的观点，马提尼酒是杜松子酒和干苦艾酒的混合物。保持野蛮人在大门口！但是伏特加酒和干苦艾酒的混合物也是合法的鸡尾酒。它’是一只袋鼠。是的，我知道。那’s为什么没人使用该名称。
I’我已经辞职，接受袋鼠伏特加提尼的命名法。
我和朋友们并排进行了味觉测试。马提尼酒，伏特加提尼酒。柠檬味，橄榄味（如装饰，无过量盐水）。所有比例均为3：1。一致地，我们为马提尼酒选择了柠檬味。橄榄抗衡了杜松子酒的细微差别。柠檬味增加了亮度，使饮料在一起。我们都为伏特加提尼采摘了橄榄。在这里，橄榄加入了鲜味，真正改善了饮料的风味。柠檬似乎很无聊。
比例，杜松子酒和苦艾酒…这就是让马提尼酒很棒的原因。内格罗尼？一成不变的。马提尼酒？您可以决定！找到您的收藏夹！记得那旧锯子“There’侮辱别人没有错’s Martini.”
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如果您想告诉人们如何制作马提尼酒，请不要再谈论伏特加酒了。马提尼酒由杜松子酒制成
自从我已经很久了’我曾经做过马提尼酒，但是现在你’我让我很想念他们（甚至有杜松子酒也很原始）。需要注意的重要一点是，您应该在倒入的鸡尾酒上拧柠檬皮（皮肤朝下）。这会从柠檬中释放出油，从而增强风味和香气。我也喜欢凯特尔…可能需要尽快做些马丁尼酒…
It’自从我上次看邦德电影以来已经很长时间了，但是我认为在电影中他正在订购马提尼酒，但是在书中他正在喝Vesper，这是一种非常浓烈的大杯饮料，并用冰和冰摇晃了很多。更冷，喝了很多酒，没喝一点水’t hurt.
我不知道’根本不喝酒，但是如果我喝烈性酒的话’是一个肮脏，非常干燥的伏特加马提尼酒，所以已经有浑浊了，我想把它冰冷，所以我最喜欢摇一摇。如果你’作为主持人或调酒师，您应始终迎合客人或顾客’的欲望。 （至少在饮料中）
*只需滴一两杯苦艾酒或更好，就将软木塞在玻璃杯上，甚至更好，只是耳语“vermouth” to the vodka.
从早上开始在冰柜中的玻璃杯中：装满冰块，在冰块中加入2滴苦艾酒，再加入3颗多香果馅小绿橄榄，将伏特加酒全部倒入。干杯!