经典南方酪乳饼干
经典南方酪乳饼干-
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金伯利
天哪，我在童年的天堂！
我使用99美分商店的纯白面粉，并加入了2吨发酵粉。
我做了8个仍然很大的饼干！
他们尝起来很棒，就像我的南方妈妈一样’s和Mee Maw曾经做过。
绝对美味！谢谢！xxxxxxyyyyy
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夏季
嗨，金伯利！真是个好故事。我很高兴这个食谱让您想起家。感谢您与我分享。
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史蒂夫
我就是这样煮的，但是我只煮了8分钟，然后我把炉子烧了一下，把炉顶烤了1分钟，一边看，以确保它们不会变棕色。
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羊毛
这位南方妈妈养了五个孩子，抚养了五个孩子和他们的所有朋友，现在我们是18岁的家庭。很久以前，我就停止了将它们推出并砍掉，这没有什么区别。我用一个4汤匙的勺子把它们sc到一块石头烤盘上。然后，我用面粉dust子撒粉，然后拍平。我可以在烤箱达到最高温度之前准备好它们，然后再没有凌乱的柜台清理了。
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夏季
嗨，拉娜！哇！那是很多饼干。感谢您分享您的烂摊子技巧。下次批量生产时，我将尝试该方法。
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凯文
我妈妈做她的方式也一样。白百合未漂白的自发面粉，蔬菜猪油和酪乳。一切都不同。
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夏季
嗨，凯文！谢谢你的评论。当我并排测试饼干时，我对白百合饼干的嫩度感到惊讶。我现在是忠实的粉丝！
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沙龙E.
您需要添加一汤匙MAYO.I‘听说过这样的差异可以将一汤匙的蛋黄酱放入蛋糕混合物中，并且蛋糕和布朗尼蛋糕也是如此
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凯莉·哈夫拉内克（Carrie Havranek）
嗨沙龙。您曾经尝试过蛋黄酱吗？一世’我也看到并制作了需要蛋黄酱的烘焙食谱’当你告诉别人的时候常常会感到惊讶’s in there!
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迈克尔·库尔曼
标准饼干配方比例，但没有提到猪油“南方厨师发誓。”
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凯莉·哈夫拉内克（Carrie Havranek）
嗨，迈克尔，谢谢您的评论。实际上，在第一段中，我们的作者提到了猪油，并谈到了她尝试过的猪油的版本的结果，她说结果是“bland and pale.”希望您尝试食谱！
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用白百合自升面粉制成的饼干配方肯定有五颗星！他们是最好的！
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我刚做这些饼干。虽然质地不错，但味道却很糟糕！太咸了！使用多用途（无自升性）面粉时，配方中给出的盐和发酵粉含量太高！我应该遵循自己的直觉，但是食谱可以确保尽管听起来太多，但我们应该信任它。我对食谱作者的信任完全毁了我们的饭，这太不可食了！这是说明中的副本和粘贴：
“您还需要添加自己的盐和发酵剂：对于此食谱，您将需要2汤匙发酵粉和1 1/2茶匙犹太洁食盐。我知道这听起来很多。不是。相信我。”
我不应该’t have trusted.
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嗨，Edita！很抱歉这个食谱没有’按您的喜好！您是否使用了粗盐？如果您使用的食用盐具有较小的颗粒，那么您肯定会以咸饼干告终。
亲爱的艾玛，谢谢您的答复。我想我用食盐。但是饼干中的背粉味道也很浓。但是，我还没有放弃这个食谱。今天我’我准备得更好，我’m用白百合自升面粉制作饼干。更新将在后面;-)
更新到了。有了白百合，饼干变得完美了！它们上升得很漂亮，它们超级蓬松轻盈。尽管用通用面粉制成的饼干令人失望，但是用白百合面粉制成的饼干绝对赢得了我对这种食谱的信任。是门将！
感谢您回圈，Edita！很高兴您坚持下去。
我的母亲是一位经验丰富的面包师，但我们来自缅因州，所以她尝试过的真正配料一直是贝克韦尔面霜。容器甚至有一个食谱“经典缅因州饼干，”老实说我没有’直到我在容器上看到它，我才意识到这是一件事情，大声笑。但是它们很美味，但是您选择服务他们–我们最喜欢的方式是传统的烤豆晚餐。
我肯定在尝试这个食谱。我们喜欢顶部的咖啡色，所以我会烤15分钟还是减少烘烤时间，如一个人所说？我正在从亚马逊订购您所说的确切品牌。
嗨黛博拉，
嗯，你可以烤上面，但是你’d *非常*需要仔细观察他们！一直监视他们。一世’d按照指示烘烤它们，用融化的黄油刷洗顶部，然后将其烤熟–注意不要让饼干太靠近加热元件。祝好运！
很棒的文章和食谱。一世’米在西班牙，所以请忘了白百合面粉。我用的是当地的全脂黄油，盐，当地的自发面粉，’在食材上加盐（！），全脂牛奶（和一些新鲜的柠檬汁）以及少量的发酵粉。
与Crisco和White Lily的搭配效果更好，但结果却和Ga / Fla家中的任何一家餐厅一样好。