圣诞裂缝
圣诞裂缝-
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塔米·凯斯勒（Tammy Kessler）
我已经做过很多次了，但是上一次我的巧克力片从未正确融化。我读过某处雀巢收费站芯片融化不好的地方。你推荐什么类型的？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，塔米（Tammy），尝试以条状获取巧克力，然后将其切碎。它’是的，巧克力片不’t melt well–they’re not made to melt–but 他们 are handy, so lots of home cooks use them for that reason. If you don’要切碎巧克力，请准备用于融化的圆盘。他们’比薯片大一点，有时也称为锭剂。
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辛迪
我的山核桃碎成一百万片，所有的山核桃掉了下来。我做错什么了？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，辛迪，很抱歉听到这个消息。一世’我不确定发生了什么问题，所以我还有其他问题。您是否在融化的巧克力上加了洒山核桃？我不知道’在食谱中看不到。当您尝试将圣诞节裂缝切成大块时，圣诞节裂缝会破裂成很多小块吗，还是层本身破裂了？
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莉迪亚
我一开始就浇上浇头’撒了巧克力。这样贴
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命运
有没有人冻结过这个？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，命运，我确实看到了几条评论，说它冻结得很好，是的。
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匿名
我一家人把它放在冰箱里，它的味道比室温好多了！我们必须将其隐藏，否则将很快被食用！
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萨拉·比尔（Sara Bir）
那’很有用，谢谢！
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萌
如果我用咸黄油怎么办？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
咸黄油真的很美味！如果不切盐’不要太糖太咸。
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朱莉安娜
I needed mine today. So instead of putting them in the fridge, I put them in the freezer. They broke perfectly! And 他们 taste sooooo yummy. It’太妃糖裂纹！另外，我没有’没有盐，所以我用了丽兹。非常感谢您提供这个简单，简单且惊人的食谱。
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维多利亚州
我可以使用纯黄油吗？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨维多利亚，我们’我们自己没有尝试过使用纯素食黄油或人造黄油，但一些读者说过’的工作。确保您使用的任何东西都具有高脂肪含量，并且适合烘烤。祝你好运，让我们知道结果如何！
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[电子邮件 protected]
只是一个问题，为什么焦糖变得坚韧不拔？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，亚历山大，
抱歉听到您被坚韧的焦糖缠住了！那’有点令人失望。一世’我猜想剩余的糖融化后，糖晶体会进入烹饪混合物。这种流氓糖晶体为融化的糖引入了新的晶体结构，“seeds”它形成其他晶体，形成坚韧的焦糖。为防止这种情况发生，请在混合物刚开始煮沸时，用湿的糕点刷将锅的内部洗净。这会溶解任何杂散的晶体，因此它们不会’后来破坏了焦糖的质地。希望有帮助！
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布伦达
我喜欢今年全年。一世’我用了所有的东西来加油！孩子们最喜欢的是安第斯山脉薄荷糖，花生酱片和白巧克力粉。他们说’就像脆脆的生日礼物！
xxxxxxyyyyy
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萨拉·比尔（Sara Bir）
喜爱这些创意，可以与Brenda巧克力馅料相得益彰！
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托尼
神奇的食谱！它’是这里的最爱。喜欢它，因为可以用它做很多变化。我没有将巧克力分别融化，而是将薯条倒在上面&让他们坐一两分钟&那么您可以轻松地将巧克力散开。很棒&它省去了我多洗碗的麻烦。洗的脏盘子越少越好
xxxxxxyyyyy
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RN旋律厅
我也要在上方撒些犹太洁食盐’把巧克力摊开了。绝对上瘾！
xxxxxxyyyyy
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凯莉
我可以用人造黄油代替黄油吗？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，凯利，
它可能有用，但是一些人造黄油比黄油含有更多的水，所以我’d通常不建议这样做，除非您感到冒险。裂纹部分可能未正确安装。
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凯莉
谢谢。一世’我会发布我的结果’m done
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凯莉
They turned out ok but I think not using real butter made them not as good as 他们 could’ve been.
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布伦达
是。我总是用帝王玛格琳，因为它’用于烘烤。我也切碎核桃或山核桃&在巧克力冷却之前撒在上面。每个人都对此赞不绝口！
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萨拉·比尔（Sara Bir）
布伦达，谢谢！
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麦迪
I made these and 他们 are amazingly!! But 他们’re also so addictive, do you know any way I can make these a little healthier?
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，麦迪，
圣诞裂缝有时是食物，而不是每天健康的零食。是的，它’会令人上瘾，因此仅在假期和大流行一次就可以上瘾，您应该保持清醒状态。做一些 花生燕麦球 for healthy snacks, 他们’re great!
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安吉丽克·马里昂（Angelique Marion）
使用无盐饼干和黄油..不能跳过红糖..splenda不会’也可以。我在散装的谷仓里买了无糖的巧克力片。那是您使用该食谱可获得的最健康的食物。
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瓦琳娜·霍尔曼（Walena Holman）
I’几年来，每个圣诞节都做了这些。每个人都喜欢它。
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肯德拉
我每年都会在假期中多次这样做。我经常一次做两批。我喜欢把碎薄荷放在上面&我的孩子喜欢在上面融化的棉花糖！它’是我最喜欢的食谱之一。
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蒂娜
爱它！！沉迷于这种款待！！！我先把棉花糖放在酱汁上，然后放入烤箱，然后再加入巧克力。好吃！！
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扬克
我们上瘾了。为了方便清洁和从锅中取出，我用羊皮纸代替了箔纸。
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珍妮
我的。我每年都会为我们准备这些，也要去圣诞老人。她使用了格雷厄姆饼干和撒盐饼干。一世’我都尝试过并且喜欢格雷厄姆斯。上瘾！
您可以使用浅红糖代替深色糖吗？
嗨，克拉丽莎，当然！
味道令人难以置信，但巧克力馅料不想粘在太妃糖和薄脆饼干上。有什么可以帮助您的吗？
嗨，黛布，有时候会发生这种情况！我们’我自己仍然在学习这些奥秘，但是现在我’在下面的英语太妃糖食谱中抄写一些笔记。
Use chopped chocolate instead of chips, and the chocolate layer will be more likely to stick. Chocolate chips have a non-melting coating to help them keep their shape. But when 他们 melt, the coating can prevent the chocolate from sticking to the toffee.
有时，巧克力会在变硬的温度下融化，使其从太妃糖层中拉出来。如果你的巧克力不是’要在融化的太妃糖（或焦糖和饼干）上轻松融化或散布，请使用吹风机将巧克力重新融化至’是可行的。或将平底锅放入300°F的烤箱中煮一分钟左右。
不过，很可能还有其他原因。那里的读者有什么技巧或见解可以分享吗？
I think the temperature for this recipe is incorrect. I believe it should be 300 degrees and not 400 degrees. Mine burned very quickly. Checked out other recipes and 他们 say 300 degrees.
嗨，艾伦，很抱歉听到这个消息，感谢您的反馈！您会说饼干在400度的烤箱里烤了多少分钟？
我忘了放饼干&红糖/黄油放在烤箱中，然后再放入巧克力（：所以我将其放入后，请告诉我它仍然可以，我’ve made this before &只是忘记了:(我’我好生气我绝对喜欢这个食谱。
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嗨，杰基，你的圣诞节破解结果还好吗？烤箱中的台阶有助于确保焦糖完全煮熟，因此焦糖可以破裂而不粘腻。全部需要的程度取决于焦糖在倒入饼干之前的煮熟程度。所以我敢打赌’s a toss-up!
我试着用巧克力煮一点，但是它非常脆，不像我上一次正确煮的时候，饼干没有’煮熟（像太妃糖），但我’我肯定会被吃掉的:(
我昨晚做了这些，并严格按照指示进行。我遇到的问题是卡梅尔胶从未硬化，今天早上仍然是粘性液体。有什么想法可能会发生这种情况吗？
嗨，卡米（Cammy），很抱歉听到你的焦糖味没有’变硬！也许您的烤箱温度有点低，所以焦糖煮得还不够熟。烘烤后，当您将烤盘从烤箱中拉出时，焦糖应该非常热并且起泡。希望有帮助！