巧克力花生酱棒

甜点烘培酒吧饼干巧克力花生酱

美味的不烘烤巧克力花生酱棒,包括逾越节的犹太替代品

摄影学分: Elise Bauer

精选于 15种自制甜食,适合您的复活节篮子

请欢迎来宾作者,我的好朋友和邻居,面包师傅和美食博客作者 埃维·利勃(Evie Lieb),分享一种最喜欢的食物的食谱-不烤巧克力花生酱,并通过简单的替代使其成为逾越节的犹太洁食! 〜艾莉丝

我们最喜欢的视频

这些巧克力花生酱条是经典款,非常容易制作-无需烘烤!它们在我的假日饼干拼盘上占有很受欢迎的位置,只需替换几个,就可以很容易地使它们成为逾越节的犹太洁食。

将格雷厄姆饼干碎屑与花生酱混合在一起,以制成基本结构和碎屑。对于全麦饼干的逾越节替代品,我们使用磨碎的烤硬干酪或磨碎的逾越节脆麦片。糖果店’糖和少许蜂蜜可为基础带来甜味。观察逾越节时,我们会自己做糖果’通过将细砂糖与马铃薯淀粉一起研磨制成糖。

不管是用经典方式还是逾越节友善的方式制作,这种食谱都可以制作出美味的甜点(饼干或糖果吧)。无论如何,这些美味佳肴是饭后甜点的绝佳选择,而且随时随地都是完美的小吃。我的丈夫给未发酵的面饼版本带来了最大的赞美:它们的味道不像逾越节甜点!

简食厨房上的巧克力花生酱条

巧克力花生酱酒吧食谱

  • 准备时间: 30分钟
  • 烹饪时间: 5分钟
  • 产量: 做3打酒吧。

如果您想取得成功,这些栏会很好地冻结。

配料

花生酱层:

  • 1 1/4杯全麦饼干面包屑(如果遵循逾越节食规则,请使用烤松脆面包屑*或磨碎的逾越节脆麦片)
  • 1 1/4杯糖食糖(如果遵循逾越饮食规则,请使用逾越友好的糖食**)
  • 3/4杯加2汤匙松脆的天然花生酱(不添加防腐剂或玉米糖浆)
  • 8汤匙(4盎司)无盐黄油,融化
  • 2汤匙蜂蜜

巧克力馅料:

  • 9盎司半甜巧克力片(1.5杯)(如果要进行逾越节,则使用犹太洁食片)
  • 1汤匙黄油

所需设备:

  • 带有直边的9x9英寸方形烤盘(也可以使用8x10或8x11烤盘)
  • 食品加工机
  • 羊皮纸或不粘铝箔

*取4或5片发酵乳末,大约分成几块,在干热的煎锅中以高火烘烤,直到面包屑开始变成褐色,并且可以闻到烘烤的发酵乳末。从火上移开,冷却一分钟,放置在食品加工机或迷你切碎机中,并进行脉冲直到地面磨碎成粗面包屑。

**在食品加工机或搅拌机中加入2杯砂糖和2汤匙土豆淀粉。处理直到非常精细。此食谱使用1 1/4杯。您将剩下一些剩余的东西,可用于其他逾越节食谱。

 

方法

1 在烤盘上铺上羊皮纸或不粘铝箔。将锅排成一条直线,以便在锅的至少2个相对侧上都有一个悬垂部分,以便在固定后就可以轻松抬起横杆。

2 将面包屑和糖粉放在食品加工机的碗中。脉冲直至充分混合。加入花生酱,融化的黄油和蜂蜜。加工直至充分混合。混合物应保持在一起,几乎像面团一样。如果太干,加一点融化的黄油。如果太湿,则在下一步将其按入锅底部后,可以在冰箱中冷却10分钟以使其变硬。

3 将花生酱混合物均匀地按入衬里锅的底部。您可以使用量杯的平底,小平底锅或较小的烤盘按压混合物,以使表面更均匀。

4 将金属碗放在平底锅上,用开水冲净(不要沸腾,但要用温水慢炖)。将巧克力和黄油放入碗中。融化巧克力片,不时搅拌,直至光滑。

5 将融化的巧克力均匀地撒在锅中的花生酱层上。 (为此,可使用偏置刮铲。)冷藏至少一个小时。

6 将平底锅中的内容物举到切菜板上。切成1英寸乘2 1/4英寸的36条。

你好! 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可,请勿使用我们的照片。 谢谢!