巧克力吉尼斯蛋糕
巧克力吉尼斯蛋糕-
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鲁贝纳
您好，我可以用马耳他吉尼斯啤酒代替粗壮啤酒吗？
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夏季米勒
嗨，鲁贝娜！我们避风港’不能那样测试，但是我不’t see why it wouldn’工作。如果您尝试一下，请告诉我们它的进展！
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扎基尔
真好吃!!!谢谢你的食谱
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艾米莉
美味的蛋糕，但绝对需要在9英寸的锅中制作。
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坎迪斯
I’我想知道孩子们可以吃这个蛋糕吗？
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗨，坎迪斯！是的，酒精在烘烤过程中会燃烧掉，因此您可以为孩子食用。如果你’紧张，您可能会喜欢我们的 双巧克力蛋糕，您可以用圣帕特里克的绿色糖霜来结霜’s Day!
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比维
如果您没有或找不到超细糖怎么办
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，Bevy，只用普通砂糖。如果您有食品加工机，则可以将其中的糖打碎以使其超细。如果没有，请不要’不用担心，按原样使用。
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比维
感谢您的答复，所以我需要更改尺寸
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VincyBaker21
这个食谱是完美的。简单却令人惊叹。这是我的第一个食谱’曾经用于吉尼斯巧克力蛋糕，我从未见过需要尝试其他任何食谱的经历。每当我做吉尼斯巧克力蛋糕和纸杯蛋糕时，我总是会得到很好的评价。
xxxxxxyyyyy
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蓬松的斑点
我喜欢做饭，但通常是不成功的面包师，但是天哪，这个食谱简直太神奇了，简单而如此。我用一个硅胶锅用迷你纸杯蛋糕，在13分钟内，我的嘴里有了一点点天堂。我做了奶油芝士糖霜，但发现甘纳许糖霜使它达到了另一个层次。给定巧克力馅料，我只加了1杯糖和1/4杯棕色。没有啤酒的味道，这取决于您要寻找的是好事还是坏事。从现在开始，这将是我的首选蛋糕食谱。谢谢您让我感觉自己可以真正烘烤出某种东西，并且味道真的很好！
xxxxxxyyyyy
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朱迪
您会在紧要关头把希腊酸奶换成酸奶油吗？
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起诉
我总是用希腊酸奶代替蛋糕中的酸奶油。烤一样健康！今晚刚做了这个蛋糕– smells amazing!
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艾玛·克里斯坦森（Emma Christensen）
嗨朱迪艾玛在这里，《简食厨房》的执行编辑。蛋糕的味道可能不那么丰富，但也更干燥（特别是如果您使用脱脂酸奶），但是是的，我认为希腊酸奶可以替代！
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琳达
哦，哇。一世’我什至都不是胆小鬼，但我决定在上周末将它带到我们的美食晚餐小组，它真美味。我没有’真的没有吉尼斯的味道，但蛋糕是如此湿润，我喜欢这种颜色…它几乎是黑色的。每个人都喜欢它。我选择不加糖霜，因为蛋糕里面有很多糖。我在上面配上纯奶油，上面放着一些绿色的小点，用于圣诞节曲奇饼。我有一包闪闪发光的三叶草，用来做餐桌装饰，并将其中一些放在盘子上。客人留下深刻的印象。我一定会再做一次。感谢获奖者！
xxxxxxyyyyy
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比尔·布鲁克
对于似乎沉入中间的蛋糕，我有一个简单的解决方案–我将管底放在弹簧盘中，或者只用一个简单的不锈钢环，将其放在蛋糕罐的中间，然后倒在它周围…。没有下沉的中心，因为没有中心。在紧急情况下，我甚至将浴室纸或厨房用纸卷制成的管子用作中心的管子。我总是在底部和侧面（包括管子）涂油脂并使用烤箱纸。这省去了太多的黏着问题！！！！最后节省大量时间。
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塔玛拉
我喜欢这个蛋糕。想知道是否有’不在中间塌陷是一个秘密吗？在海平面，它总是让我感到沮丧’现在在海拔高度甚至更糟。任何建议将是最有帮助的！
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罗迪卡
我爱爱爱这个食谱。我可以’没有得到足够的。一世’为朋友的生日和周年纪念日做了这些，他们’每次都很棒。我通常为他们做巧克力奶油乳酪糖霜。我总是用通用面粉做它们，我’ve用常规的弹簧锅，蛋糕盘，邦德锅，面包锅制成。他们’re always amazing.
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凯莉·D
I’我为我丈夫做了这个蛋糕’过去4-5年中每年的生日。这是一块潮湿而浓密的美味蛋糕，肯定是赢家！我完全按照指示进行，并在350的温度下精确烘烤50-60分钟，并且每次都注意到在45分钟的标记时，蛋糕还是很易流动的。因此，我以5分钟为增量增加了烘烤时间，直到中间不再弯曲并且轻轻触摸时就会弹回。我注意到每个蛋糕我’当蛋糕在锅中冷却时就烤了，中间是字面上的“sinks”. This isn’t a bad thing, but I’我想知道蛋糕在锅中冷却时是否应该下沉？看着这篇文章顶部图片中漂亮的一块蛋糕，蛋糕没有’看起来像是沉没了。看起来Garrett仍将蛋糕保持在弹簧形式的底部，而当蛋糕从锅中取出时，它只是在蛋糕的顶部结霜。我应该做些其他事情来避免中间冷却时下沉吗？谢谢 ：）
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艾莉森·狄龙
凯莉，我’我想知道与我的东西一样，尽管它停留了65分钟也总是落在中心。但是，它非常好吃，我所服务的每个人（包括我自己）都喜欢蘸酱，因为这意味着我们可以得到很多的奶油乳酪糖霜！
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水晶威利特
是的，我也是。这蛋糕总是落在我身上。我的秘诀是几乎用锯齿刀将顶部平整，然后用蛋糕屑填充蘸料。蛋糕太湿了，连在一起。大声笑！我知道有点红色的脖子，但是行不通’s ever going to know
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洛雷塔
我的蛋糕也落在中间了。我以为是因为高海拔。这次我将尝试稍微减少小苏打，将烤箱温度提高25°。我还读到略微增加液体和略微减少糖会有所帮助。我不确定要进行多少更改，因为中间填充的糖霜很好。
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洛雷塔
您能告诉我，对于高海拔（7500英尺）需要进行哪些调整？
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨，Loretta，我避风港’不能在高海拔下做这块蛋糕，但如果有人读书，请称一下。
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丹妮尔
这是我做过的最好的蛋糕。每个人都绝对喜欢它。我完全按照食谱煮了55分钟，然后用9″弹簧锅。蛋糕看起来完全像图片一样，味道惊人。蛋糕没有吉尼斯般的甜味，糖霜是完美的搭配。这不是您的普通蛋糕，但是很容易制作。我一定会再做一次蛋糕。谢谢你的好食谱！
这个蛋糕尝起来像奥利奥！ （可能不应该，但我们喜欢它哈哈）
xxxxxxyyyyy
我对这个蛋糕感到失望。我丈夫和我都期望更多。我的springform锅是黑色的，所以我认为应该将烘烤温度降低25度。蛋糕掉在中间，不确定那是不是因为黑锅造成的，但是蛋糕的分量还是很大的“crust”在边缘。我还觉得它本可以使用更多的糖霜才能使它更加润色。不知道为什么’除非是黑锅，否则湿润而丰富。
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嗨，谢丽尔，
I’很抱歉听到这个蛋糕没有’哇你你的黑锅可能是罪魁祸首，但我’我也想知道你的烤箱是否热。有时，在高温下烘烤蛋糕或松饼糊时，会使小苏打或发酵粉进入涡轮模式，形成大气泡，然后倒塌，因为上升的那些大气泡会’支撑蛋糕的重量。那将解释凹陷的中间。希望您能够以某种方式进行挽救。干巧克力蛋糕不如湿蛋糕那么吸引人！
我没有’喜欢味道。非常失望。小苏打可能过多。我当然会再次尝试将苏打水减少到1-1 / 2茶匙，或者自己找另一条食谱。
xxxxxxyyyyy
这是一个简单的食谱，效果很好！做了一个家庭生日，每个人都喜欢它。我没有’不能有任何深棕色的糖，所以我不得不分1/4杯浅棕色和1/4杯深色玉米糖浆。除此之外，我完全遵循食谱。我的弹簧模泄漏了一点点，所以在将它放在烤盘上然后放进烤箱之前，我只将锅子撞了一次。因此，中心迅速冒泡，然后燃烧了一点。但是中心没有’完全没有跌落，我只是从顶部切下一小块烧焦，然后翻成霜冻即可食用。 55分钟是完美的–很湿但是煮熟了。我还在糖霜上加了一些巧克力屑来装饰。
xxxxxxyyyyy
很高兴您喜欢它，莎拉！听起来像是您像冠军一样处理了稍微烧焦的顶部:)
减去1/2杯超细糖，再加上1/2杯红糖，改变了Nigella Lawson的食谱。今晚尝试此版本！等不及了！
我只有8英寸的蛋糕罐，请问对烹饪时间有何调整？
嗨，泰勒，
您可能需要将蛋糕烘烤更长的时间，因为它会比9英寸的面糊更深″ pan.
请注意不要把锅塞满。一世’d建议仅填充您的8″ pan 2/3 full–8″springform平底锅往往比普通平底锅更深。如果您有多余的馅料，请用几块蛋糕罐子烘烤，然后在空罐子中放一些水，以免它们变形。烘烤愉快！
嘿，盖尔，
I’ve made Nigella’的食谱也一样。您是否对本食谱的结果感到好奇？你做到了吗？一世’我想尝试一下，但想先听听您的想法。谢谢！
丽莎