巧克力蔓越莓西葫芦松饼

烘培巧克力夏南瓜

这些巧克力蔓越莓西葫芦松饼让您远离巧克力早餐!非常适合用完多余的西葫芦。蔓越莓是酸的,与巧克力形成了完美的对比。

摄影学分: Emma Christensen

这些绝对 华丽 巧克力蔓越莓西葫芦松饼摘自’我现在真的很喜欢。它’s called 蔓越莓食谱, 而且它’除了Sally Vargas以外的任何人, 我们的简食厨房贡献者!

这本食谱的页面充满了将蔓越莓掺入一天中每顿饭的想法。

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迪登’认为您需要那么多蔓越莓食谱吗?再想一想!像往常一样,莎莉(Sally)出了公园,给了我们一些肯定会成为最爱的食谱。

蔓越莓食谱

  • 拿书! 蔓越莓食谱 莎莉·佩斯利·巴尔加斯(Sally Pasley Vargas)

我们大多数人可能将小红莓与感恩节大餐联系在一起,但萨莉提出了令人信服的论点,即应全年对小红莓给予一定的关注。

她提醒我们,冷冻和干燥品种很容易在一年中的任何一个月出售,您可以将它们用于咸味食谱中,就像甜食食谱一样容易。

蔓越莓食谱 蔓越莓食谱 为了证明她的观点,她在食谱中包括早餐,午餐和晚餐以及每个季节的食谱。

这里’s采样:蔓越莓巧克力Babka,蔓越莓烧烤酱烤牛肉串,土耳其滑子,腌蔓越莓,注入波旁威士忌的蔓越莓黑巧克力冰淇淋和蔓越莓酸橙Ricky。

当然,还有这些巧克力蔓越莓西葫芦松饼。

蔓越莓食谱 蔓越莓食谱

当我翻阅Sally时’在我的书中,我不断地回过头来这些巧克力蔓越莓西葫芦松饼。他们看起来如此富有和decade废—一种在早餐和甜点之间徘徊的松饼。好漂亮!

I’我很高兴地说,他们信守诺言。西葫芦使松饼异常滋润和滋润,可可粉使它们感觉像是一种真正的享受。

我对食谱中要求的整个蔓越莓感到惊讶— I’我曾经在这样的松饼食谱中看到过干果。但是他们很完美。它们在烘烤过程中融化在堵塞的口袋中,与松饼的浓郁度形成了完美的对比。

巧克力西葫芦蔓越莓松饼

哦,别’跳过开心果!它们为每口食物都添加适量的质地,紧缩。

确信您一生中需要更多的蔓越莓?希望如此!签出莎莉’的书,并确保您的餐具室备货充足!

  • 拿书! 蔓越莓食谱 莎莉·佩斯利·巴尔加斯(Sally Pasley Vargas)

巧克力西葫芦蔓越莓松饼

巧克力蔓越莓西葫芦松饼食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 产量: 12个松饼

来自萨莉·瓦尔加斯(Sally Vargas)的话:“这些松饼证明了一天中的任何时候都是巧克力的好时机。用冰激凌勺装满松饼杯即可获得漂亮的圆形顶部。杏仁粉赋予它们丰富的风味和湿润的质感;这很简单磨碎的杏仁,可以使自己成为食品加工机。要使这些松饼具有光泽和颜色,请在其上撒上粗糖和几撮切碎的开心果。”

莎莉还提到,如果您在商店中找不到冷冻蔓越莓有困难,那么冷冻覆盆子将是不错的替代品。

如果磨碎的西葫芦看起来很湿,请用手挤出多余的东西。

经以下许可转载的食谱 蔓越莓食谱 ©2017 莎莉 Pasley Vargas版权所有。经罗曼(Rowman)的烙印Globe Pequot许可转载&利特菲尔德。版权所有。

配料

  • 1杯(150克)通用面粉
  • 1杯(110克)杏仁粉
  • 1/3杯(28克)不加糖的荷兰制可可粉
  • 1 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1/2茶匙盐
  • 2个大鸡蛋
  • 1/3杯(113克)蜂蜜
  • 1/4杯(50克)橄榄油
  • 1/4杯酪乳
  • 1茶匙香草精
  • 3杯西葫芦磨碎(3至4个中西葫芦;请参阅食谱说明)
  • 1杯新鲜或冷冻的整个蔓越莓
  • 2汤匙粗糖,例如turbinado糖
  • 3汤匙切碎的绿色开心果

特殊装备:

方法

1将机架调整到烤箱的中间位置,然后将烤箱加热到400F。

2准备松饼罐:在标准的12杯松饼罐子的杯子和杯缘上充分涂黄油,或在罐子上衬上纸杯蛋糕衬里。手头有21/2英寸的冰淇淋勺。

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3结合干成分: 在一个大碗中,将通用面粉,杏仁粉,可可粉,发酵粉,小苏打,肉桂粉和盐搅拌均匀。

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4添加湿成分: 在碗的中央做一个大孔,将鸡蛋打碎。加入蜂蜜,油,酪乳和香草。用叉子搅拌均匀。用抹刀搅拌直至面粉充分混合。

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5搅拌西葫芦和蔓越莓。

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6 into入松饼杯中: 用冰淇淋勺将每个松饼杯倒圆角倒入约1/3杯的面糊。

 

在松饼上撒上松饼糖和开心果,然后将锡放在烤盘上。

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7烘烤23至25分钟,或者直到插入松饼中心的牙签只有几块碎屑出来。

8将松饼罐放在架子上冷却10分钟。从平底锅中取出松饼,然后在架子上冷却。

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