巧克力南瓜面包

巧克力南瓜面包!用南瓜泥和温暖的秋天香料制成,撒上巧克力片。伟大的下午点心和咖啡!

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 1 hour

配料

对于摘心:

  • 3汤匙糖
  • 1/2茶匙肉桂粉

对于面包:

  • 2杯(280克)通用面粉
  • 2 1/4茶匙发酵粉
  • 3/4茶匙粗盐
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 1杯(244克)南瓜泥
  • 250克(1 1/4杯)砂糖
  • 2个大鸡蛋
  • 1/2杯(125毫升)全脂牛奶(2%也可以)
  • 1/2杯(113克)无盐黄油,融化
  • 2茶匙香草精
  • 1/2杯迷你巧克力片,以及更多用于浇头

特殊装备:

方法

1将烤箱预热至350°F。在9英寸x 5英寸的面包盘上涂黄油或喷涂。

2混合浇头: 在一个小碗中将3汤匙糖和1/2茶匙肉桂粉一起搅拌。搁置

3混合干成分: 将面粉,发酵粉,粗盐和肉桂粉放入一个大的搅拌碗中。

4做面糊:在单独的中型搅拌碗中,将南瓜,糖,鸡蛋,牛奶,融化的黄油和香草精搅拌均匀,直至充分混合。将南瓜混合物倒入面粉混合物中,然后折叠合并。放入迷你巧克力片中。

混合南瓜面包面糊与巧克力

5将面糊转移到面包盘中。 在柜台上轻击锅几次以清除气泡,然后用刮刀抹平锅顶。撒上肉桂糖和更多迷你巧克力片。

烤南瓜面包在面包盘里用巧克力脆片

6烤面包: 烘烤50至60分钟,或直到插入面包中心的牙签干净为止。从烤箱中取出并在冷却架上的锅中冷却20分钟,然后再完全取出并冷却。

用箔纸或保鲜膜包扎所有剩菜,然后存放在柜台上。面包会保存几天。