中国橙鸡

在家享受最好的中国橙子鸡外卖!这个食谱充满了甜甜的柑橘味,芝麻和葱。制作起来非常容易。您只需要一个大煎锅。而且不要跳过酱汁中的橙皮,这是最重要的部分!

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 4份

配料

对于橙汁:

  • 1橙的热情
  • 1/4杯橙汁
  • 1/4杯酱油
  • 1/4杯水
  • 1/3杯米醋
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 1汤匙香油
  • 1/2杯糖

对于鸡肉:

  • 1 1/2磅去骨去皮鸡大腿
  • 2个大鸡蛋
  • 1茶匙盐
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 1/2杯玉米淀粉
  • 1/2杯通用面粉
  • 2杯植物油,用于油炸
  • 2瓣大蒜切碎
  • 1个大葱,切碎

装饰和服务:

  • 葱切成薄片,装饰
  • 芝麻,装饰
  • 白米饭, 服务

方法

1做橙汁: 在中等大小的碗中将调味料搅拌均匀。搁置。

在一个白色的碗里用橙色鸡肉酱的成分搅拌。

2准备鸡肉: 将鸡肉切成约1英寸的立方体。将鸡蛋与盐和黑胡椒粉搅拌在碗中,然后加入鸡肉。一起搅拌。

在另一个碗中,将面粉和玉米淀粉一起搅拌。用开槽的勺子或钳子从鸡蛋中取出鸡肉,将多余的鸡蛋沥干,然后转移至玉米淀粉混合物中,并涂好涂层。

搅打好的鸡蛋和未加工的切碎的鸡在一个白色的碗里混合在一起,做成外卖中国橙色的鸡。 切碎的鸡肉被涂上面粉,以展示如何制作中国橙色的鸡肉。

2炸鸡: 在10至12英寸的大煎锅中加油。用中高温加热,直到达到350˚F。如果您没有温度计,也可以撒一些面粉来测试温度,它应该立即起泡。

油烧热后,分两批炸鸡肉。油可能不能完全覆盖鸡肉,没关系。煮3-4分钟。翻转鸡肉块,直到鸡肉煮熟,大约需要3至4分钟。总烹饪时间约为6-8分钟。

取出炸鸡块,转移到衬有纸巾的盘子中,这样鸡就可以沥干。重复直到所有的鸡都煮熟。

切好的鸡油煎的侧视图在生铁长柄浅锅的。 炸碎的鸡块在扇贝形的白板上,在鸡底下用白皮书毛巾擦干。

3将鸡肉炖入酱汁中: 鸡肉煮熟后,倒入热油并擦净锅。加入一汤匙新鲜的油以及切碎的大蒜和葱。煮一分钟,然后加入调味料。 immer酱直到变稠为止。

调味料轻轻起泡后,加入炸鸡并拌在一起涂上。酱汁应继续增稠并粘在鸡肉上。煮一两分钟。将橙子鸡和煮熟的白米饭一起食用,上面撒上芝麻和新鲜的葱。

铸铁煎锅,配上切碎的炸鸡和橙色的鸡肉酱。 汉语侧视图去掉在一个扇贝形的白色碗的橙色鸡食谱有一个碗的一个部份看法白米在左边。

剩菜! 橙色的鸡肉在冰箱中保存5天。用低热量的水将锅中的水重新加热。将橙色小鸡冷冻3个月,但一定要在重新加热之前将其解冻,以免小鸡聚在一起。