奇米秋里酱

阿根廷chimichurri由切碎的新鲜欧芹,牛至,大蒜,橄榄油,醋和红辣椒片制成。 奇米秋里酱酱是一种丰富多彩且增添风味的调味品,只需10分钟即可完成!

  • 准备时间: 8分钟
  • 产量: 服务4

配料

  • 1杯紧紧包装的新鲜平叶欧芹,切成粗茎
  • 3-4瓣大蒜
  • 2汤匙新鲜牛至叶(可装2茶匙干牛至)
  • 1/3杯特级初榨橄榄油
  • 2汤匙红葡萄酒或白葡萄酒醋
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/8茶匙现磨黑胡椒
  • 1/4茶匙红辣椒片

方法

1 将欧芹,新鲜牛至和大蒜切碎(或在食品加工机中加工数个脉冲)。放在一个小碗里。

2 加入橄榄油,醋,盐,胡椒粉和红辣椒粉。调整调味料。

立即食用或冷藏。如果冷藏,在食用前应恢复至室温。可以保存一两个星期。