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摄影学分：
Elise Bauer
鸡加黑加仑酱
最优质的黑醋栗来自法国第戎地区，用于制作鸡尾酒 基尔.
我父亲从一本二十岁的美食杂志的读者提问部分改编了这个食谱。
It’基于第戎芥末，白葡萄酒奶油沙司的鸡肉食谱，因此，如果您不’如果无法使用黑醋栗，则可以用一点第戎芥末酱代替。
酱汁令人愉快！我可以看到与 石榴糖蜜 甚至是李子酱
鸡肉加黑加仑酱食谱
配料
- 4个去骨，去皮的鸡胸肉一半或肉饼（约1 1/4磅）
- 1/3杯面粉
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1/3杯干白葡萄酒
- 1/4杯黑醋栗（或一茶匙第戎）
- 1/4杯浓奶油
- 2汤匙无盐黄油
方法
1挖泥机鸡： 冲洗鸡胸肉，然后用纸巾拍干。用面粉疏通，撒掉多余的面粉，然后加盐和胡椒粉调味。
两侧的2只棕色鸡： 将大煎锅中的高油加热。将鸡胸肉放入煎锅中，煮一圈，直到两面都变成金黄色，然后将鸡煮熟约10分钟。
将鸡肉转移到盘子上，盖上箔纸以保持温暖。
3做酱： 丢弃煎锅中多余的脂肪。加酒并上釉，刮去褐色的碎屑。将酒煮沸半分钟，加入黑加仑奶油和奶油。
继续煮沸混合物，直到减少三分之一。在黄油中搅拌。加入盐，胡椒粉和汤匙在鸡胸肉上即可食用。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
鸡加黑加仑酱
汇报。 。 。我以为黑加仑和芥末酱在一起很好吃！我每人都用了1/4杯，真的很棒！
xxxxxxyyyyy
您想同时使用第戎芥末酱和黑加仑奶油酱作为调味料吗？我认为这会很好，但是我想在毁鸡之前先检查一下！
那’s one that you’我将不得不尝试找出答案。 〜艾莉丝
这太好了，制作迅速而且非常美味。如果我们想庆祝某件事，我们通常从基尔甚至基尔皇家开始。我通常搭配薯条和甜玉米一起吃。
听起来不错…我碰巧在柜子里有个瓶子我用芥末很多，这将是一个不错的变化。
I’我也一直在制作奶油/白葡萄酒/第戎版本，这听起来像是一个惊人的转折。我不知道’疏通我的鸡，我不’认为它需要它’更快不要。但是也许留在锅里的面粉可以使酱汁变稠一点吗？
另外，我通常把它配在白米饭上，旁边是绿色的蔬菜。我最喜欢的是四季豆，但任何方法都可以。