鸡肉法吉塔酿辣椒

提前法吉塔斯酿辣椒

温和的波布兰诺胡椒粉塞满了鸡肉,辣椒,玉米和洋葱,可快速轻松地修复低碳水化合物的玉米卷!在将它们烘烤之前,在上面撒上一点queso壁画,然后提供晚餐。

摄影学分: Nick Evans

酿辣椒的食谱通常以甜椒为特色,基本上是辣椒中的砂锅菜。这可能很好,但我发现这些方面有些沉重。

这些鸡肉法吉塔酿辣椒要轻得多,但法吉塔风味很大。如果您喜欢它们更干,更辣,或者您喜欢,则可以轻松自定义这些辣椒!剩下的剩菜非常适合在接下来的几天内享用快速晚餐,甚至收拾午餐。

无论如何,这种食谱都不是难事,但是有一些技巧可以制作出最好的酿辣椒。

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什么是POBLANO辣椒?

波布拉诺胡椒是非常温和的(大多是深绿色),长而宽。有时,您会发现有点辛辣,但大多数都是温和的。它们的味道比甜椒更深,更丰富,不像甜或水一样。

poblanos最常见的用法是在经典的智利relleno菜中,将胡椒塞满,打碎并油炸。但是,饱食和煎炸并不是享受它们的唯一方法。 波布拉诺s在 智利Relleno砂锅, 奶油酱烤,或在这种鸡肉法加它酿的Poblano胡椒食谱中代替灯笼椒!

鸡塞满了在一块板材的胡椒有米的边的。右边有烤胡椒的烤盘。

制作最好的胡椒粉的技巧和窍门

为了准备可用于馅料的西兰花胡椒,我喜欢将它们放在烤盘上,看看它们如何最好地平放。如果您尝试猜测,则可以切掉应该是辣椒底部的东西!

一旦找到底部,就可以轻松切掉上部的胡椒。您没有在这里将辣椒切成两半,只是去掉了辣椒的顶部,制成了一个装满容器的容器。我猜我要切掉大约1/4的胡椒粉。

你切下来的那些辣椒?不要扔掉它们!将它们切碎,然后添加到馅料中。

然后,sc出或切出Poblanos的茎和种子。你可以继续扔那些。

如何烹饪胡椒粉

为了制作法式薄饼酿辣椒,我喜欢分开煮鸡肉和蔬菜,然后将馅料和壁画一起塞入辣椒中。

当您塞满辣椒时,请不要太温柔! 波布拉诺s上有很多裂缝和缝隙,您确实想在其中尽可能多地塞满东西。用手指或小汤匙将其塞满,直到溢出为止。

最好的酿辣椒的侧视图。切成薄片的鸡肉,玉米,洋葱和奶酪塞满了胡椒粉。白饭和叉子也放在盘子上。额外的辣椒放在盘子后面的烤盘上。

掉期,建议和替代

这些酿胡椒粉具有无限的适应性。您可以将胡椒粉,奶酪和馅料混合在一起,以充分利用家里的食物。

  • 使用红色,绿色,橙色或黄色甜椒代替poblanos。
  • 尝试切达干酪,蒙特利千斤顶或胡椒千斤顶可以使奶酪融化。
  • 在每个胡椒粉中加入1/4杯米饭,以获得更多经典的砂锅式胡椒粉。
  • 对于素食主义者,请尝试将炒蘑菇和鸡肉一起加入相同的香料混合物中。

如何使装裱的胡椒提前

您可以烤胡椒,然后在准备晚餐时将其重新加热,也可以将胡椒塞入其中,但要等到将其烘烤为止。由你决定。

  • 预先烘烤并重新加热: 辣椒将在冰箱中盖好三到四天,然后在微波炉或烤箱中重新加热。
  • 提前准备并在上菜前烘烤: 另一种选择是将胡椒粉填充和塞满,但不要立即烘烤。与您完全将其完全烘烤相比,这将使胡椒更新鲜。您可以将它们塞满,并在冰箱中放置长达四天的未烘烤时间。

墨西哥胡椒粉塞满了鸡肉,洋葱,玉米和奶酪在盘子上的白米饭和叉子。在局部视图中,烤盘和另一块胡椒在盘子后面。

装满胡椒的东西有什么用

这些本身就算是一顿丰盛的饭,其中有两个会毫无问题地满足我的需求。不过,为了使盘子圆整,我将一小块胡椒粉和一些 白米 要么 大米和豆类。

寻找更多的胡椒食谱吗?

鸡肉法吉塔酿西兰花食谱

  • 准备时间: 30分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 8酿辣椒

配料

  • 8辣椒
  • 1 1/2磅去骨去皮鸡(大腿或胸部)
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙粗盐
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 2汤匙橄榄油
  • 1小白洋葱,切碎
  • 1/2杯甜玉米
  • 1杯碎queso壁画

服务:

  • 葱段
  • 酸奶油
  • 莎莎舞

方法

1预热烤箱: 将烤箱预热至350˚F。

2准备辣椒: 将辣椒放在任何大的烤盘或砂锅菜上。理想情况下,胡椒粉烘烤时不应相互接触。

让胡椒自然放置,然后用小刀切掉胡椒上表面的约1/4,剩下约3/4的胡椒完整。

保留移去的1/4胡椒粉,将其剁碎,然后添加到馅料中。切掉辣椒中的所有种子,然后丢弃。没关系,如果您还必须切掉茎来获得种子,那就可以了。

切碎切碎的辣椒粉。您稍后将它们添加到填充中。

在烤盘上撒上去籽的波波拉诺辣椒,顶部被切掉,展示如何制作酿辣椒。

3季鸡: 将鸡肉切成薄片。在一个足以容纳鸡肉的碗中,加入辣椒粉,小茴香,牛至,盐,大蒜粉和橄榄油。搅拌均匀;加入鸡条和拌匀。

4煮鸡肉: 将鸡肉转移至中火加热的大煎锅中。煮至鸡煮熟约8分钟,并定期搅拌。鸡肉煮熟后,将其从煎锅转移到干净的切菜板上,放在一旁。

将鸡肉切成薄片,放在不粘锅中煮熟,以制成容易酿的胡椒粉食谱。

5煮蔬菜并切碎鸡肉: 向平底锅中添加一些额外的油(如果平底锅看起来很干)。然后加入切碎的洋葱,切碎的预留的辣椒粉和甜玉米。煮4-5分钟,直到蔬菜煮熟。

将鸡粗切成小块,大小约为1/2英寸。将煮熟的鸡肉放回锅中,搅拌均匀。

低碳水化合物酿胡椒食谱。不粘锅内装有玉米,洋葱和青椒。

6把辣椒塞进去: 在每个胡椒粉中加入一汤匙奎索壁画,然后在每个胡椒粉中加入鸡肉和蔬菜混合物。用小勺子或干净的手指将填充物真正塞入辣椒的裂缝中。将每个辣椒中的馅料堆高,并在上面撒上多余的壁画。

烤盘上的三个最佳酿辣椒,上面撒了碎奶酪,嫩洋葱和切成薄片的鸡肉。

7烤辣椒: 将辣椒在350˚F下烘烤约30分钟。辣椒变嫩并在边缘变干时,就可以完成了。奶酪也应在胡椒中心融化。

8服务: 将新鲜的辣椒与酸奶油,莎莎酱和葱一起放入烤箱中。

剩菜! 剩余的胡椒粉可以储存,在冰箱中盖好3-4天,然后在350˚F的烤箱中重新加热,直到通过微波炉或微波炉加热为止。辣椒也可以提前2-3天组装,并在食用前烘烤。

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