莎莎佛得角鸡肉辣酱

我喜欢这些，并且很高兴有新的食谱。瓶装酱汁将是我的选择，因为像过去一样，我无法站在厨房里。一位墨西哥的婚姻亲戚曾经教我她制作普通辣酱玉米饼馅的技巧。她将每个玉米饼浸入热油中几秒钟，让多余的脂肪滴落下来，然后再将它们浸入稍稀释的酱汁（在她的情况下为红酱汁）中，持续一秒钟，然后放在烤盘上进行馅料和卷起。重要的是不要炸玉米饼，以免它在汇总中破裂。油还可以防止辣酱玉米饼馅粘在烤盘上。在浸泡期间，它还可以防止玉米饼吸收酱汁。

她在上面放了酱和磨碎的杰克奶酪。是的，酸奶酱是莎莎佛得角辣酱玉米饼馅的必需品。

好一阵子了。这篇文章促使我尽快加入其中……谢谢Elise…

出奇的简单和美味

Elise，这是一个很棒的食谱。简单，但味道鲜美。我出去从花园里摘番茄，晚餐很快就准备好了。下次，我将尝试在玉米饼上使用更少的油，这样我可以将每个玉米粉饼的卡路里含量控制在200以下。我儿子也很喜欢他们！感谢您将我的武器库中的食谱成功！

这个食谱的时机对我来说是完美的。 Tomatillo季节即将结束，我在冰箱里放了一些玉米饼，所以这是昨晚’的饭。我把一些零件弄复杂了—烤箱烤番茄并减少酱汁—但完全按照鸡的指示原来很棒！

我用烤箱软化玉米饼：将烤箱预热至300华氏度后，用油刷玉米饼，然后在烤盘上堆叠3叠。在烤箱中放置几分钟后，它们变得柔韧。它可能和煎锅方法一样费劲，但对我而言’更多的是被动活动— they won’燃烧或煮过头。这对于薄的玉米饼也可能更好，因为处理较少。

我喜欢的一种智利替代品是将阿多波辣椒酱罐头中的辣椒酱换成新鲜的绿色智利。炸薯条使酱汁有浓郁的烟熏味。对于这样的食谱，1-3茶匙是一个不错的猜测。它’方便，因为我的冰箱里总是有一袋果泥—仔细标记，因为它们看起来像番茄酱，我不’不想替代！

这些是我最喜欢的辣酱玉米饼馅，令人惊讶的是在墨西哥餐馆并不常见。我妈妈是这样制作的，但她使用罐头（或由朋友自制）的莎莎佛得角。在得克萨斯州东部，找不到预制的莎莎佛得角。您制作自己的所有食谱都改变了我的生活！谢谢！

问：我想知道您是否可以用绿色西红柿代替番茄酱做调味料？我从花园里拿了很多。看起来我可以尝试的好食谱。

认真地…我最好的辣酱玉米饼馅’我曾经品尝过。我的调整使配方变得更好：
1）我在烤箱中以425度烤番茄和西拉肉酱，直到它们失去大部分绿色（约25分钟），并在锅中约15分钟内向锅中加入约3/4杯水，以获取所需的1/2杯煮水与莎莎酱混合。
2）我先将没有酱料的辣酱玉米饼馅在400度下烤15分钟，然后再在上面加酱料。
3）当我重新加热酱汁，然后将酱汁铺在辣酱玉米饼馅上时，我将考蒂亚奶酪与锅中的剩余酱汁混合。
我喜欢这个食谱！

我总是使用一些孜然粉，大蒜粉和墨西哥香料混合物来增加酱汁的风味。番茄汤’自己没有很多味道

如果您将一些香菜和莎莎酱一起放入搅拌机中，然后将绿色莎莎酱和切碎的洋葱一起炒，然后再将其倒入香菜酱中，味道会更好

这些太棒了!!我当地的杂货店没有’虽然没有Serranos，但我将食谱减半并使用了1枚墨西哥胡椒，这才是理想的热量。 （我喜欢10分之5的东西。）丈夫也喜欢它。谢谢！！

这个食谱只是代替了我的鸡肉辣酱玉米饼馅的老食谱！现在我只需要找到一些更坚固的玉米饼。我配了新鲜的鳄梨和莎莎片。好吃

很棒的食谱…and easy…

神奇的食谱！我已经做过几次了，它已经成为我最喜欢的食谱之一！一世’我很高兴我找到了它！我去了nm的阿尔伯克基之后爱上了Verde salsa，从那以后就一直渴望着它。这个食谱很棒。谢谢！