樱桃番茄奥佐沙拉

快捷方便希腊语素食主义者奥佐

这种快速简便的Orzo沙拉是希腊风格的新鲜夏季沙拉,配以樱桃番茄,orzo意大利面,黄瓜,羊乳酪,牛至和葱,并穿上橄榄油和柠檬汁。非常适合夏季烧烤!

摄影学分: Elise Bauer

我不是最有才华的园丁。我浇水,浇水,施肥,覆盖。我在大植物后面种些小植物,遮住了它们的阳光。

然后,我将放置不良的植物移植到我的植物上’我希望这将是一个更好的位置,并在此过程中几乎杀死他们。

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不,如果植物在我的控制下存活下来’s because it’是一棵heckofa坚固的植物,或者只是有强烈的生存意愿。

这些年来我一直在进步,但是让我感到惊讶的是,除了光荣的Sun Gold番茄外,番茄种植有多困难。你知道太阳金吗?它’是樱桃番茄,或樱桃番茄的大小和形状,但成熟时呈橙色。

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It’一口甜美,多汁和阳光。植物sc之以鼻。如果线虫打扰了,你就不会’不知道。它像野葛一样生长,快于可能杀死其他番茄的死亡速度。

大约每年的这个时候,我们必须使用钢筋来加固我们的Sun Gold植物笼。这需要我的父亲,一把大锤,而我坚持使用钢筋祈祷我的父亲’s aim is true.

明年我’我将种植更多的太阳金。我的花园里有一个,我父母养的花园里有两个’s house.

而且’s not enough.

一棵植物即使多产,也足以在整个生长季节为一个人提供番茄糖。您知道吗,番茄糖:出门到花园里摘樱桃番茄,就地吃起来就像糖果一样。

我从该植物中摘了一束西红柿(如图)作为下一个沙拉。然后我吃了西红柿,不得不去商店买更多的西红柿。至少牛至来自花园!

樱桃番茄奥佐沙拉在盘子上

关于这个orzo意大利面沙拉。它’s excellent! Like a 希腊式沙拉 配意大利面食,无橄榄。虽然您可以根据需要轻松地在此Orzo沙拉中添加橄榄。

您可以通过使用它代替奥佐将奥佐沙拉制成藜麦沙拉。’还没有尝试过这种方法。如果您喜欢这种佐佐拉沙拉,也许您’我也想在你的花园里种些樱桃番茄。 (我建议使用Sun Golds。)

樱桃番茄奥佐沙拉食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 服务8-10作为边

配料

  • 8盎司意大利面
  • 1品脱红樱桃西红柿,切成两半
  • 1品脱黄色樱桃番茄,切成两半
  • 1/4杯特级初榨橄榄油
  • 8盎司羊奶酪,碎
  • 1个大黄瓜,去皮切碎
  • 2片葱切成薄片
  • 2汤匙切碎的新鲜牛至
  • 柠檬汁
  • 黑胡椒调味

方法

1在盐水中煮意大利面: 将一大桶含盐量高的水煮沸。加入搅拌器,使其不粘在锅底。煮至高沸腾,直到沸腾,直到煮熟为止,但仍然有些坚硬。

排干意大利面(这样做有助于使用细筛子,因为小的鄂尔多什可能会穿过漏勺中的孔),然后用冷水冲洗以阻止意大利面进一步煮熟。

2用橄榄油,西红柿,羊乳酪,黄瓜,葱,牛至,柠檬汁,胡椒粉拌意大利面: 将橄榄油和意大利面放在一个大碗里。在这一点上,您可以先放轻松,直到准备好服务(或准备参加聚会)。

将其余的配料,西红柿,羊乳酪,黄瓜,葱,牛至,柠檬汁和黑胡椒拌匀。羊乳酪很咸,所以您不需要添加更多的盐。

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