俗气的朝鲜蓟派

朝鲜蓟罐头,柠檬皮和欧芹再加上意大利乳清干酪,瑞士干酪和帕尔玛干酪干酪三连冠,使这出奇的轻巧,俗气的朝鲜蓟派。组装仅需30分钟,在烤箱中只需不到一个小时!

  • 准备时间: 30分钟
  • 烹饪时间: 50分钟
  • 产量: 服务6

配料

  • 1/2杯(1条)融化的黄油
  • 2汤匙橄榄油
  • 1束葱切成薄片,包括一些绿色部分
  • 4个大鸡蛋
  • 2杯(1磅)全脂乳清干酪
  • 1杯磨碎的瑞士奶酪
  • 1/2杯切碎的帕尔玛干酪
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 1个柠檬切碎的皮
  • 1/2茶匙盐
  • 1/8茶匙黑胡椒
  • 1罐(15盎司)四分之一朝鲜蓟心,装在水中,排水良好
  • 7张(约14 x 18英寸)叶状面团

特殊装备:

  • 9英寸弹力盘(3英寸高边)

方法

1加热烤箱并在锅上涂黄油: 将烤箱预热至375˚F。用大量融化的黄油在9英寸的弹力盘上刷一个3英寸的侧面。保存剩余的黄油以刷出叶卷。

2煮大葱: 在中火小煎锅中,加1汤匙油。当油开始闪闪发光时,加入葱花,并经常搅拌,直到枯萎但不变成褐色。搁置。

3进行填充: 在一个碗里,搅拌鸡蛋,使其打乱。加入意大利乳清干酪,瑞士奶酪,帕玛森,欧芹,柠檬皮,盐和胡椒粉搅拌至混合。拌入葱段。

4在门上涂黄油: 拆开门,将一叠床单放在锅旁。

快速工作,用黄油刷出叶栅叠层的顶部薄片并将其放在锅中,将其压在锅的侧面,使薄片悬挂在边缘上。 (添加馅料后,将边缘折叠起来以覆盖顶部。)将第二块黄油薄片垂直于第一块黄油放入锅中,以相同方式将其压入锅中。再重复4张,共6张。看起来有点混乱,但最终一切都会好起来的。

在蛋糕盘的旁边摆放几片phyllo,在蛋糕盘的内部放有一张phyllo,并盖在边缘上。融化的黄油量杯,里面有一个糕点刷。 一个蛋糕盘在大理石台面上。门扇被盖在锅的侧面并覆盖底部。

5组装馅饼: 将一半的馅料倒入锅中。将洋蓟心散布在顶部,然后将剩余的馅料散布在洋蓟上。

将悬垂的phyllo折叠起来,然后用黄油刷。

再用黄油刷1个叶状薄片,将其对折,然后用黄油刷上半部分。将其放在锅上,涂黄油的一面朝上,然后将边缘塞入锅中。您只需要顶部光滑的叶状饼,可以使馅饼看起来整洁而完整。

一个蛋糕盘在大理石台面上。未烤的叶状面团层放在切碎的朝鲜蓟罐头下。门被披在锅的侧面。 一个蛋糕盘在大理石台面上。未烤的叶状面团层放在奶油芝士朝鲜蓟馅饼馅料下面。门被披在锅的侧面。馅饼馅中可见绿色斑点。 一个蛋糕盘在大理石台面上。将未烘烤的叶状面团堆积并在馅料周围杂乱地折叠。 一个蛋糕盘在大理石台面上。未烘烤的叶状面团覆盖顶部,并与锅重叠。 一个蛋糕盘在大理石台面上。未烘烤的叶状面团覆盖了顶部。

6得分 用锯齿或锋利的刀切开菲亚洛的层,制成六个楔形。这样一来,烘烤后就更容易切成薄片。

一个蛋糕盘在大理石台面上。未烘烤的叶状面团被覆盖在顶部,并切成六个饼状切片。

7烤馅饼: 将平底锅放在烤盘上,烘烤45至50分钟,或者直到门扇变成金黄色,并且将刀插入馅饼的中央干净。在锅中冷却20分钟。拆下轮辋。

乳酪饼的顶上的看法用朝鲜蓟在烤板设置了。地壳的顶部是金色和浅色线,将地壳上的薄片分开。

8服务馅饼: 将馅饼切成楔形,在温热或室温下食用。