尚姆’和起泡(Chambord Kir Royale)

假日新年香槟酒鸡尾酒

尚姆ord Kir Royale是一款节日的起泡酒鸡尾酒,由Chambord(一种注入浆果的美味利口酒)制成。为此加油!

摄影学分: Alison Bickel

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It’s almost 新年’前夕!无论您计划举行大型的通宵聚会,还是’re me, and hope to 也许 赶快晚上10点前结束吧-应该有一个起泡酒鸡尾酒来纪念这一场合!

And I have the perfect thing: 尚姆’ and Bubbly.

是的Chamb’和Bubbly,因为我的丈夫为纪念一位 最伟大的SNL短剧 所有的时间。技术上我’m talking about a 尚姆ord Kir Royale,它是通过将香槟或起泡酒与香波(Chambord)混合制成的,香波是一种听起来不错的法国覆盆子利口酒。

这是一种起泡酒,充满节日气息,非常适合您在唱歌Auld Lang Syne时perfect饮。它’s 尚姆’ and Bubbly.

Kir Royale食谱

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关于尚堡利口酒

尚姆ord是在卢瓦尔河谷生产的豪华利口酒。根据 它的网站,香波堡由黑莓和覆盆子制成“浸泡在法国烈酒中”压榨六周,然后与法国白兰地,马达加斯加香草,香草以及覆盆子和黑莓提取物进行专业混合。

It’深紫色,具有柔滑甜美的树莓味。显然,那里还有很多其他音符,例如香草,橙子和一点蜂蜜。太好吃了。

一旦你有一个瓶子,它’是时候冒险了: 倒在薄煎饼上 或冰淇淋进行a废处理,或将其替换为简单的糖浆 老式的, 蓝莓玛格丽塔,或您最喜欢的鸡尾酒。它与伏特加,朗姆酒,杜松子酒,杜松子酒甚至波本威士忌搭配使用都很好,因此还有玩耍的空间! 

浆果利口酒鸡尾酒

酒的建议

冰箱里摆着一瓶70美元的香槟吗?现在放回去。唐’t even 为它喝一杯。

您’用自信的浆果利口酒调制起泡葡萄酒鸡尾酒。起泡酒是该配对中起泡较少的日期。如果您要购买西装,我们’d在这里谈论扎实的,每天穿蓝色西装的领域-明智的做法,可以打扮或打扮得体。 您 do not need the sparkling wine equivalent of a tux for this party.

我买了一瓶13美元的 Blanc de Blancs De Perriere Brut 从我当地的葡萄酒商店买来的,喝起来很棒。它’s nice that it’是一款法国起泡酒,可与法国香波堡搭配使用,但不必局限于该地区。任何廉价的起泡酒,普罗塞克酒甚至卡瓦酒都可以使用!

香槟酒 鸡尾酒 with 尚姆ord

正确的命令混合室吉尔·皇家

我几乎所有其他食谱’ve seen for a 尚姆’Bubbly要求先将香波堡加入玻璃杯中,然后倒入起泡酒。但是香波堡酒瓶上的标签却相反:首先倒入起泡酒,然后倒入香波堡酒。

我尝试了两种方式,我可以自信地说最好的顺序是 sparkling wine first, 尚姆ord second. 如法国人所说,’s my motto! 

当我先添加香波堡并将起泡酒倒入其中时,酒几乎冒出气泡,两种成分没有混合。香波堡大多停留在长笛的底部-您甚至可以看到颜色渐变,顶部更淡,底部更集中-我的前几口基本上只是起泡酒。

但是,当我将香波堡倒入一瓶起泡酒中时,它起泡了一段时间,然后完美地混合在一起,形成了可爱而均匀的覆盆子色,每一口都充满香波堡的美德。

因此,回顾一下: 先将起泡酒装满长笛,然后倒入香波堡。

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尚姆ord Kir Royale Recipe

  • 准备时间: 2分钟
  • 产量: 1杯起泡酒鸡尾酒

配料

  • 6盎司起泡酒
  • 1 ounce 尚姆ord
  • 柠檬皮,用于装饰(可选)

方法

1冲泡饮料: 用6盎司起泡酒装满香槟酒杯,或将香槟酒杯塞到距玻璃杯顶部约1英寸的位置。倒入香波堡。用柠檬皮装饰。

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