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摄影学分：
Elise Bauer
每年秋天，当日子越来越短而夜晚更寒冷时，我有时会不情愿地穿着短裤和人字拖。您知道萨克拉曼多只有两个真实季节吗？人字拖鞋和短裤季节，以及牛仔裤和袜子季节。
It’当你的脚告诉你，“嘿，穿上袜子吧！”你知道秋天真的到了。那’当汤锅出来时，您期待将它充满温暖和舒适。
It’仍然是人字拖的季节，至少在白天是这样，但寒冷的天气很快就会来临（如果您还不在的话）。所以我们’重新烹饪新的汤食谱。
视频！如何制作花椰菜切达干酪汤
清淡奶油汤
前几天我们做了这个花椰菜切达汤，哇！好吧，现在我不’对夏天告别感到难过。它’没有任何奶油的光滑和奶油状。它’装满了花椰菜，只用切达干酪起味’我吞下一块砖头。
一茶匙伍斯特郡酱汁在最后旋入，有助于增强奶酪的风味。
保持核心
当你 把花椰菜切成块，唐’丢弃核心！核心和小花一样美味，因为我们’再把汤做成泥，没人会知道’re there.
该汤有什么用
这汤乞求配上一些硬皮面包蘸一下。一些 大蒜面包 要么 大蒜结 也可以很好地工作。
如果你’d想把这汤变成一顿饭，在旁边加一份沙拉。尝试这个 拉迪基奥沙拉配鹰嘴豆，橄榄和帕玛森干酪 还是这个简单 羽衣甘蓝凯撒沙拉.
如何储存和冷冻汤
剩余的食物可冷藏最多五天，或可冷冻最多三个月。
要冻结，请使其完全冷却，然后将其转移到 冷冻容器或袋 并冻结。在冰箱中解冻过夜，或通过炉灶上的低热量直接从冰箱重新加热。如果将汤加热后看起来完全分开，只需将其再次放入搅拌机中搅拌即可。
花椰菜切达干酪汤
爱这汤。我所做的唯一更改是在将花椰菜放入锅中之前先将其烤了。这绝对是我会做的汤。
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营养成分是什么？
嗨，克里斯汀！我们目前无法在食谱中计算营养信息。我建议使用在线营养计算器 像这个.
我丈夫不喜欢普通土豆，但是喜欢红薯。我可以代替它们吗？
嗨，马拉，
当然，您可以使用地瓜代替常规土豆。烹饪时间和数量应大致相同。味道和颜色会有所不同，但一点也不差。希望你们俩都喜欢结果！
我的女儿如此挑剔已经一年左右了。她从任何文化中进食，冒险尝试新事物，到生病后都进食。 fr-us-tr-at-ing！她喜欢汤，这是她喜欢并定期要求的汤之一。做起来并不难，当她吃碗时，这让我很高兴。
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今天早上做了些改变的汤。用一磅培根代替黄油。将用培根加汤。二手的饼干桶尖切达干酪和College Inn鸡汤。
等不及晚餐了，因为这是我做过的最好的汤之一！
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