胡萝卜姜汤

视频最喜欢的冬天胡萝卜生姜

用胡萝卜,姜汁,橙汁和鸡肉汤调味。如此简单又健康!

摄影学分: Elise Bauer

多年前,我踢了胡萝卜。有人给了我一个冠军榨汁机,下个月我开始着手减肥。

还记得您的生物学老师告诉您,如果您吃很多胡萝卜,皮肤会变成橙色吗?他是对的!

视频!如何做胡萝卜姜汤

当我进行身体检查时,医生惊恐地看着我。她以为我是黄疸病。幸运的是,仅此而已 β-胡萝卜素 从胡萝卜。没有伤害,没有犯规。

有时,最营养的食物也是最简单,最容易制作的。这胡萝卜姜汤就是这样。您所需要的只是胡萝卜,洋葱,黄油,少许生姜,几条橙皮,一些汤,水和盐。汤在不到一个小时的时间内就混合在一起,包括准备。可爱。

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胡萝卜姜汤食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 服务4-5

我认为这汤将汤汁调成完美滑汤效果最好。最好使用 立式搅拌机。如果您使用浸入式搅拌器,则继续对其进行操作,直到汤变得尽可能光滑为止。

我们在此食谱中使用鸡汤,但是您可以轻松地将蔬菜汤用作素食主义者。

配料

  • 3汤匙黄油
  • 1 1/2磅胡萝卜(6-7个大胡萝卜),去皮切成薄片
  • 2杯切碎的白洋葱或黄洋葱
  • 1茶匙 姜末
  • 2杯 鸡汤 要么 蔬菜汤
  • 2杯水
  • 3大条橙皮
  • 切碎的细香葱,欧芹,莳萝或茴香作装饰

方法

1炒洋葱和胡萝卜: 用中火将黄油放在汤锅中融化,煮洋葱和胡萝卜,不时搅拌,直到洋葱变软约5至8分钟。不要让洋葱或胡萝卜变褐。煮胡萝卜和洋葱时,在其上撒一茶匙盐。

2加入汤和水,生姜和橙皮条。慢炖,盖上锅盖,煮至胡萝卜变软,大约20分钟。

3 除去橙皮条! 忘记这一步很容易,如果您忘记并用热情条把汤煮成浓汤,汤的味道可能就太苦了。

4浓汤: 用棒式搅拌器将汤制成糊状,或小批量工作,将汤倒入搅拌器中,然后制成浓汤直至完全光滑。仅将热液体倒入搅拌桶的三分之一,并保持一只手向下按压搅拌器盖,以防止其弹出。

加入更多盐调味。 (如果您使用自制的无盐汤料或无盐黄油,则需要更多盐。)

装饰着切碎的细香葱,欧芹或茴香叶。

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