胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕-
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千知
嗨，我的女儿对坚果过敏，您是否建议您取出核桃并加入葡萄干。或者您还能建议我添加什么其他项目而不是核桃。然后也许将糖减少1/2杯？
这是我第一次做胡萝卜蛋糕，希望效果很好。-
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，Chichi，
您可以简单地省略螺母，而不用任何东西代替它们。如果添加葡萄干，则可以将糖保持不变或减少1/2杯（胡萝卜蛋糕非常甜）。
你的蛋糕怎么样？
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瑟琳娜
唐’麻烦其他胡萝卜蛋糕食谱…这是令人惊叹和宽容的。我很着急，在375烤了 …仍然湿润可口。此外，还加入了金色葡萄干，这真是太棒了。哦！并在糖霜中加入少许枫木提取物。太好了！
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伯大尼
嗨！这个食谱看起来很棒，我计划明天再做！快速问题-您会推荐哪种糖？棕色还是白色？谢谢！
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萨拉·比尔（Sara Bir）
您可以使用红糖或白糖，Bethany。我喜欢白糖，因为它可以使胡萝卜味道更纯净。您甚至可以变得狂野，并进行50-50棕色和白色。烘烤愉快！
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莫妮卡
I’我今晚在做这个…到处找我的《银调色板烹饪书》，因为我也记得这个食谱–并且已经像你一样摆弄了一些东西来获得必杀技。所以，整个下午我都感到失望’找不到它！啊哈！互联网！而且，你在那里！拥有地球上最好的胡萝卜蛋糕！非常感谢！莫妮卡在南本德。 。 。
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薇薇安
如果我用两个8″圆形蛋糕盘，那么我需要调节温度和烘烤时间吗？
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夏季米勒
嗨，薇薇安！好问题！唐’t调节烘烤温度。烤盘尺寸应相差一英寸’没有太大的不同。您可能需要增加几分钟的烘烤时间。检查蛋糕以查看是否完成。将牙签或子插入蛋糕的中心。如果出来干净’s ready!
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薇薇安
谢谢夏天。
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凯茜
我已经做过很多次了，这总是很受欢迎！
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凯蒂·拉尔（Katie Rall）
我有个问题—可以在11X13的烤锅中制作吗？一世’我不擅长制作图层&得到正确的糖霜。我当时想如果这样做的话，我应该只使用霜量的1/2。有没有人尝试过？
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夏季米勒
嗨，凯蒂！您当然可以那样烘烤。您可能仍然需要所有的糖霜，因为您的11×13大于圆形夹心蛋糕。
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朱迪
我给这个评分10 ！！！自复活节以来我已经做了6次，每个尝试过它的人都非常喜欢。我已将此食谱分发给了许多不能停止赞美它的人。
我改变了糖衣的食谱。我只用3杯糖粉，而不用柠檬汁。
非常感谢您的这份食谱。这就是我想要做的一切，
朱迪 S.，佛罗里达州迈尔斯堡-
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
I’我很高兴您喜欢胡萝卜糕朱迪！
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芭芭拉
我曾经做过这些作为松饼，它们很好吃！我忘了在这段时间里放盐，结果会好吗？
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图拉尼
您可以用什么代替？杏仁还是椰子粉？多少钱？
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夏季米勒
嗨，图拉尼！我认为您想用某种面粉代替通用面粉以使其不含麸质。如果说’的确如此，我们尚未尝试使用GF面粉，但我们首选的品牌是Bob的无麸质1对1烘焙混合物。试试看，让我们知道它的进展！ //www.bobsredmill.com/gluten-free-1-to-1-baking-flour.html
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吉纳
很棒的食谱，我一直都这样做，它取代了我以前的胡萝卜蛋糕食谱！
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多萝西
你的食谱看起来很好吃！在尝试之前，我确实有几个问题。
我是一个非常业余的面包师，想知道为什么所有胡萝卜蛋糕食谱似乎都需要油而不是黄油。如果我用黄油代替油，蛋糕还是会变成蛋糕吗？如果是的话，我应该用多少黄油代替油？&我什么时候可以合并？
另外，可以在食谱中加入一些葡萄干（例如杯子），还是会使面糊太湿（或产生其他有害作用）？
任何建议都将受到欢迎。亲切的问候，多萝西
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柳
我认为胡萝卜蛋糕从70年代开始就很流行，而且油和胡萝卜应该是健康的。无论如何，油会赋予它柔软，湿润的质感，而黄油会更硬更干。油饼也比起黄油要容易得多，因为与油一起吃，您要做的就是混合。葡萄干不会太湿，因为它们很干。它们可以吸收一些水分，因此您可以考虑将它们浸入温水，茶或橙汁或类似液体中，以确保它们既好又丰满。希望它对您有好处！
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多萝西
谢谢，柳树-感谢您的建议！
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凯伦·麦昆
优秀的蛋糕—复活节晚餐大获成功。我在邦特锅里做的—配方没有变化。烤大约需要55分钟（我在45分钟时检查了一下，然后烤了一段时间）。制作2/3的糖霜配方（即与原始配方相同的量），这似乎绰绰有余。
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扎哈比亚
你好
我可以在派热克斯玻璃盘子里烤蛋糕吗？我需要更改温度或持续时间吗？谢谢
扎哈比亚-
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凯莉·哈夫拉内克（Carrie Havranek）
你好，扎哈比亚。我还没有看过任何圆形的玻璃烤盘，所以我想您正在谈论的是9号平底锅×13？您可以在玻璃盘中烘烤，但需要将温度降低25度，我会比食谱指定的时间早五分钟进行检查。您可以用这种锅大小来做，但蛋糕的厚度可能不如您’d喜欢。您也可以将其烤成纸杯蛋糕。如需更多等效信息，请查看有关亚瑟王面粉的帖子’s website. //blog.kingarthurflour.com/2019/04/23/the-essential-alternative-baking-pan-sizes/
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爱琳
我已经做过很多次了，有时是整个蛋糕，有时是做蛋糕或面包罐子。一件事总是保持不变–有史以来最好的胡萝卜蛋糕！
我什至不喜欢胡萝卜蛋糕，但是当我做完这个之后，就a依了。非常感谢Elise！xxxxxxyyyyy
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
I’我很高兴您喜欢艾琳！
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很棒的蛋糕！唯一的变化：我用低芥酸菜子油代替了橄榄油。感谢您的所有出色食谱。
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我把这个食谱的一半给了我丈夫’的生日。真是太好了。糖衣中的柠檬汁非常完美。
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烘烤这块蛋糕已有40多年了，是的，这是马里兰州一位护士朋友的食谱。区别：
除色拉油代替橄榄油外，仅使用2杯面粉，1 1/2茶匙小苏打，1 1/2盐，2茶匙肉桂，2茶匙发酵粉等。试试看。朋友喜欢它。
在原始食谱中使用2个10英寸的锅或3个9英寸的锅。
我有一个永远用不完的胡萝卜蛋糕食谱，但决定在隔离过程中尝试一些新的东西。只为我和我丈夫准备了很多蛋糕，但我包好切片，然后冷冻以备不时之需。蛋糕很好吃，而且糖霜绝对好吃，尽管还不足以使蛋糕的两面结霜。而且结霜很流鼻涕。不能像正常的奶油干酪糖霜一样稠密。但是我们绝对喜欢添加柠檬汁！
嗨，DeeDee，
感谢您尝试我们的蛋糕！一世’我想知道您的糖霜是否流鼻涕，因为您测量糖粉的方式每杯可以减少盎司。下次，如果有的话’的流鼻涕，一点一点地添加更多的糖粉，直到它’s more spreadable.
我刚刚在周日为我妻子做的’的生日。我使用亚瑟王面粉配料重量表对所有配料进行了称重。一切都完美了！上面的层有点凸起，但是我用Google搜索它并发现了蛋糕条……所以现在我有借口再做一次！
蛋糕条是最好的！因此，甚至有助于烹饪。
哇。这个胡萝卜蛋糕是我们吃过的最好的胡萝卜蛋糕！这个家庭是一致的。我丈夫总是在生日那天要求胡萝卜蛋糕，我通常从当地一家面包店订购。但是我们正处于Covid-19的中间，所以我烤了我的第一层蛋糕。我们将永远不会再订购胡萝卜蛋糕，因为它永远不会与这个奇妙的食谱相提并论。谢谢Elise！
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贝丝，这真是一个了不起的故事。很高兴与您分享，也很高兴您尝试了制作第一层蛋糕。
非常欢迎您，贝丝！很高兴你喜欢胡萝卜蛋糕。注意安全！