Caraway苏打面包配方

我喜欢制作苏打面包的事情之一就是这么容易如此。

搭配酵母面包，你必须证明酵母，揉面团，让面团上升等。

但用苏打面包？那里'没有校对，捏合或等待。

事实上，因为肉体中的生长来自酪乳的酸和酸的酸（记住那些令人着迷的童年实验，洒在小苏打水上？），你几乎在烤箱里弹出它一旦你把面团放在一起。

诀窍是用轻的手，只需用足够的面团工作即可将它带到一起。它看起来像一只羊皮毛茸茸的毛茸茸的混乱，但它在外面烘烤了精美的褐色棕褐色，而且在里面的柔软和温柔。

至于这种苏打面包中的果酱种子，这些含量包括在光线侧，给出一个不含的Proying Caraway踢到面包。

Caraway苏打面包

准备时间 10分钟

厨师时间 40分钟

总时间 50分钟

屈服 1 loaf

预热烤箱至450°F。在一个大碗中，一起搅拌面粉，糖，盐，小苏打和果酱种子。
使用手指（或叉）将黄油加入面粉，直到混合物类似于粗粉。

Elise Bauer.
在面粉的中心做好。将Buttermilk倒入中心并使用你的手或木勺，将面粉折叠在酪乳上，轻轻地混合，直到刚刚结合。

Elise Bauer.

面团既不潮湿或太干，所以如果它有点太干燥，还可以添加更多的蝴蝶。如果太湿了，增加了更多的面粉。大致地塑造成球并放在面粉表面上。只揉几次以将其塑造成圆形面包。不要过度揉捏或面包会很难。

Elise Bauer.
将面团面包面向轻盈的烘烤板（或铸铁盘）。使1 1/2英寸深切割，从面包上的一侧形成一个十字架。评分有助于热量在烹饪时达到面包的中心。

Elise Bauer.
在烤箱中，在450°F煮15分钟，然后将热量降低至400°F并烹饪25分钟。一种测试送达的方法是将其从烤箱中取出，将其翻过来并敲击底部。如果它听起来是空心的'完成了。您还可以使用插入中心的串。

让面包坐在烤盘上5-10分钟凉爽。然后将其拆下到机架上冷却一点。当它仍然温暖而刚烤时，我认为面包是最好的。像这样的快速面包依赖于发酵苏打水，通常最好在他们之后尽快吃掉're baked.

评价这个食谱

我根本不喜欢这个。这不是最糟糕的。当然，这将是。我是粉丝会推荐。惊人的！我喜欢它！谢谢你的评价！