西兰花,鸡肉和杏仁炒

晚餐西兰花

首先将青花菜去皮,然后用切成薄片的烤鸡,烤杏仁,香油和红辣椒片进行短炒。

摄影学分: Elise Bauer

我最喜欢做饭的一件事是,一时兴起地扔了一些配料,结果出乎意料地好。就像两个人第一次见面一样,立刻意识到他们将永远是朋友(你有没有想过?)

亲爱的西兰花,见烤杏仁,她的朋友们烤鸡肉,麻油和红辣椒片。你们都会相处得很好。

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这是我们可以与晚餐一起吃些什么的食物之一,这是令人惊讶的成功。我们几乎总是把西兰花放在冰箱里,因为它保存得很好,我几乎每天都可以吃而不会累。

西兰花鸡杏仁炒

烤杏仁是另一种备受欢迎的食品储藏室—非常适合零食,对您也有好处。无骨,去皮的鸡胸肉通常不是我的最爱(每天都可以给我大腿去皮的大腿),但是当您想吃顿快餐时,它们非常方便。

别大惊小怪。

大“ah hah”这道菜?西兰花和烤杏仁是彼此的意思!

用一点麻油和辣椒粉,你就不要’甚至都不需要鸡肉,所以如果您想不吃这只鸡肉,可以随时跳过。但它’鸡肉也很棒。

西兰花,鸡肉和杏仁炒食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 服务4

数量是估计值,请根据您的口味进行调整。

配料

  • 1/2磅至3/4磅无骨去皮鸡胸肉
  • 粗盐
  • 特级初榨橄榄油
  • 您最喜欢的烧烤用香料擦(可选)
  • 1磅西兰花小花
  • 1/4茶匙辣椒片(味道更浓)
  • 1/3至1/2杯烤杏仁,切碎
  • 1茶匙黑芝麻油
  • 现磨黑胡椒

方法

1将盐水烧开: 将2夸脱的盐水(约1汤匙盐)放在锅中煮沸。在水加热的同时,下一步开始鸡肉烹饪。

2调味鸡胸肉: 将鸡胸肉放入碗中,并在各个面上撒调味料。至少使用一些盐。或者,如果您有喜欢的香料擦,也可以使用。

3将鸡胸肉切成薄片: 加热烤盘,或准备烤架以直接加热。 (如果没有烤盘或烤架,请使用铸铁煎锅,仅将鸡加盐调味。)

在鸡胸上擦一些橄榄油。将乳房的每一侧烤几分钟,以获得一些好的焦痕,然后将温度降低至较低水平,然后放在烤架上,直到乳房几乎完全煮熟。

他们会在炒锅中煮更长的时间,因此此时它们中间可能仍会有些粉红色。

从锅或烤架中取出,放置一分钟,然后切成薄片。

4个西兰花西兰花小花: 鸡肉煮熟且水沸腾后,将西兰花小花加到盐水中。让水重新沸腾,再次煮沸后,煮约1分钟。排水。

西兰花

5炒辣椒片,西兰花,鸡肉,烤杏仁: 在大炒锅中加热一汤匙橄榄油。加入红辣椒片。红辣椒片发出嘶嘶声后,加入西兰花小花,切成薄片的烤鸡和烤杏仁。

炒西兰花,鸡肉,杏仁

在西兰花和鸡肉上淋上黑芝麻油,撒上盐和现磨的黑胡椒调味。扔去煮一会儿,直到一两分钟内所有的鸡肉块都不再变成粉红色为止。

立即投放。

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