俗气的西兰花烤零食，非常适合早午餐，儿童午餐或派对！
配料
- 1大束西兰花小花
- 2个鸡蛋，轻打
- 1/2杯，已包装，撕碎的新鲜面包（无硬皮）
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1/4杯蛋黄酱
- 1杯（4盎司，114克），包装，磨碎的切达干酪
- 1 1/2茶匙柠檬皮
- 1/2茶匙粗盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
方法
1蒸并切碎西兰花： 将1英寸水倒入带有蒸笼的锅中。煮滚。加入西兰花小花。将西兰花小花蒸5分钟，直到变软。用冷水冲洗以停止烹饪。
将切碎的西兰花小花切碎。您应该有2至2 1/2杯。
2进行填充： 将打好的鸡蛋和撕碎的面包放在一个大碗里。混合直至面包完全润湿。
加入切碎的洋葱，蛋黄酱，奶酪，柠檬皮，盐和胡椒粉。加入切碎的西兰花。
3将西兰花混合物分配到迷你松饼锅中： 将烤箱预热至350°F。在2个微型松饼锅的孔（每个1打孔）的表面涂上橄榄油（这样，叮咬不会粘住）。将西兰花混合物分配在松饼孔中。
4烘烤： 在350°F下烘烤25分钟，直到煮熟并在上面轻轻烤成褐色。
如果您没有迷你松饼锅，则可以随意烹制食物。只需在烤盘上涂黄油，然后将一大勺混合物倒入锅中。烘烤时间是一样的。
