西兰花和切达干酪炸玉米饼

我们怀疑您可以用冷冻西兰花准备此菜,但我们尚未尝试过,但我们提供以下警告:请确保您将西兰花除霜后轻轻地从西兰花中尽可能多地挤出水分,并用纸巾或干净的水将其吸干。抹布。

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 4块玉米饼(1个将为两个小孩服务)

配料

  • 2杯西兰花小花
  • 12盎司切达干酪碎(约4个松散包装的杯子)
  • 4个12英寸大面粉玉米饼
  • 植物油,用于玉米饼
  • 1个中等鳄梨,切成薄片或切碎即可食用
  • 酸奶油,用于服务

DAD ADD:Quick Spicy Pico de Gallo

  • 1/2红洋葱,切碎
  • 1个成熟的番茄,切碎
  • 1墨西哥胡椒,去籽切碎
  • 鲜青柠汁
  • 盐少许

方法

1布兰奇切碎西兰花: 将适量的盐水烧开。加入西兰花并烫一下,直到它变成鲜绿色并嫩叉,大约3分钟。然后沥干西兰花,使其冷却并切碎。

切达干酪油炸玉米饼与西兰花烫和切碎西兰花

2制作pico de gallo: 如果您使用的是 爸爸加,现在是将这些内容切碎的好时机(强烈建议)。将切碎的食材放入碗中,待用。

切达干酪的克萨迪拉食谱

3用中低火预热一个大煎锅。如果您尚未磨碎奶酪,请立即进行。

4组装和煮玉米饼: 用植物油在一侧轻轻刷一个玉米饼,然后将其加到加热的煎锅中,涂油的一面朝下。在玉米饼的一半上撒上松散包装的磨碎的奶酪(约3盎司)。顶上1/2杯切碎的西兰花。

将玉米饼折叠起来以覆盖馅料,并形成一个半圆形。将墨西哥玉米饼每面煮约3分钟,直到酥脆并使奶酪融化。

重复制作其他油炸玉米粉饼。 (尽管您很出色,并且您的煎锅足够大,但是您可以一次在同一煎锅中制作两个!)

西兰花的玉米饼食谱组装玉米饼 切达干酪的克萨迪亚食谱煮玉米饼

5服务玉米饼: 将玉米饼切成三角形,并配上酸奶油,鳄梨和辛辣的皮卡!

切达干酪油炸玉米饼和西兰花为油炸玉米饼