红烧烧烤牛肉三明治
-
维托
您是否认为如果分离出多余的脂肪,这对牛肉短肋会很好吗?
-
艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
我认为这很好,但是您必须分开脂肪。最好的方法是将其冷却过夜,然后使脂肪固化,这样您就可以轻松地将其取出。
-
维托
太棒了几周前,我为一些朋友制作了这个食谱(与一些醋基色拉一起作为玉米饼),这是一个巨大的成功。这个星期我没有得到足够大的烤肉,因为冬季暴风雨Pax引起了骚动,肋骨太短了!
-
-
-
洛里
昨晚我们吃了这个晚餐,真是太棒了!!!我提前一天做(煮了大约4个小时),味道真好。我所做的唯一改变是我加了一点大蒜。很好吃!非常感谢分享–我喜欢你的食谱!
-
艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨,萝莉,我’很高兴您喜欢它!我的祖母会很高兴。
-
-
仁
我昨晚做了这个晚饭。简单,只需要很少的关注,并且真的很美味! (这很好,因为在家工作,我有时间准备晚餐,但是没有足够的时间来做复杂的事情。)我加了一些蒜末,并使用了一瓶Pendleton BBQ Sauce。即使是我2岁的孩子都吃光了,对他来说晚餐通常是一件非常轻松,漫长的事情!每当我有手烤时,这都会在我的晚餐轮换中进行。
-
艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨仁’我很高兴您喜欢它!
-
-
斯蒂芬妮
我真的很喜欢这个,我的家人也是如此。我用了你的波旁烧烤酱食谱。这是我第一次做自制酱。真是太容易了,好吃!我的大儿子对看西红柿非常挑剔,所以我想知道加牛肉汤的西红柿酱是否可以替代?
谢谢!爱你的食谱!
-
艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨,斯特凡妮,
您可以这样尝试。让我们知道结果如何!
-
-
亚历山德拉
嗨,Elise,
这个食谱听起来棒极了,我希望这个周末能在我主持的晚宴上做到。您能给我一些关于我可以配菜的想法吗?
谢谢!
我建议凉拌卷心菜。 〜艾莉丝
-
西蒙,新泽西州普林斯顿
我非常喜欢这个食谱,因为我们当地的阿米什人经营农夫’市场上的肉很好,而且买的烤盘看起来总是很不错的(基本上使用相同的烹饪方法也可以把它做成菜炖牛肉和泰式咖喱)。我通常把它放在 [电子邮件 protected]洋葱煮熟后约300个小时,持续3个小时。在旁边放一些土豆烤,它们在一起就很漂亮。
最近一次,我们在切碎阶段将少量新鲜的香菜切碎,’给了它华丽的味道。
I’我还没有发现我使用的烧烤酱品牌与最终产品有很大关系,可能是因为无论如何我都会添加大量调味料,生姜,大蒜和洋葱加辣椒,有时芥末加酱。有足够的实验空间…
xxxxxxyyyyy
-
劳拉
我今天做的非常好,我用洋葱和大蒜切成小块的小食。对于肉,我使用英式烧烤,因为它们通常比卡盘瘦一些。我也用过甜宝贝雷’我给Sweeter Barbaque配上山核桃和黑糖酱,我添加了26盎司而不是18盎司。非常感谢您的食谱。这正是我一直在寻找的东西,我的家人喜欢它。
-
琳达
嗨,我喜欢这个食谱!昨晚做晚餐。计划在250℃的烤箱中炖4小时。我所做的唯一更改是将洋葱切碎了四瓣大蒜。我用了KC Masterpiece普通酱料。然后我在番茄/洋葱混合物中加入了一瓶琥珀色啤酒,然后将其减少到一半左右。我吃了一些土豆沙拉。整个东西都很好吃,把剩下的牛肉冻了!非常感谢您的食谱!
-
摩根
昨晚我根据在这里看到的评论进行了一些调整。它变得很棒。这里’s what I did:
四面香烤牛肉
橄榄油炒洋葱
加了1瓶啤酒(米勒高寿)
添加了烧烤酱(恐龙烧烤酱)
加入牛肉,撒上烧烤酱,煮3小时(可以煮更长的时间)
牛肉切丝,酱油减少(切得又好又浓)
在调味酱中加入牛肉,煮更长的时间没有西红柿(绝对没有’不需要它们),酱汁很美味。我还添加了一些烟熏液,使它具有很好的户外风味。
-
卡伦
我在星期六做这个,以便在星期天晚上食用,以为坐在冰箱里会让味道增加,这真令人愉快!
我拧紧并将肉放回步骤2和3之间,但这没有’t hurt anything —一个非常宽容的食谱!煮完后,我减少并搅拌另一半瓶烧烤酱以增加汤汁的水平。一世’确保所需的酱汁量因酱汁本身而异。我用过艾米’s烟熏枫木作为第一个添加物,而Natural Directions后院烧烤则为第二个。
冰箱里有一桶新鲜的菠萝呼唤我,所以我在步骤2和步骤3之间加了一杯菠萝丁,我强烈建议—我的六个测试餐厅的反馈表明,下一次,应该有更大块的菠萝(下一次应该很快!)。
这个食谱让waaaaaay给我超过12个三明治— I haven’还剩下剩饭,但是我’d estimate that it’大约在20左右,这让我非常高兴’s so tasty!
-
乔安娜
我刚准备好明天做饭。一路放入烤架,我的伴侣将做慢煮部分。
我们在牧场上放了2头牛,它们非常瘦(即坚韧),因此长期缓慢烹饪是完美的。能够’等待尝试结果!
-
艾莉森
另一个赢家!我的丈夫喜欢它。我用过斯塔布’的原始烧烤酱。我在大约250的荷兰烤箱里煮了4个小时。然后我在炉子上top了一下酱。如此简单,如此美味!
-
美食家
我是炖菜的忠实粉丝。特别是较大的切口。如果可以的话,我每天都会吃这个例子一个月。阿妈总是知道他们的东西不’t they.
-
史蒂夫
与K.C.杰作烧烤酱,出来的很棒!你的语法简直是厨师。谢谢你的食谱。 ; 0)
-
莱恩
认真舒适的食物!–几个星期前第一次尝试使用它,并与也喜欢它的同事共享。然后我为超级碗做了一个双重秘诀,这是一个很大的成功。成功的最佳标志:另外两个朋友现在已经为他们的家人制作了这个食谱。
仅供参考,我在番茄汁中加入了液体;和二手的牛人’在超市购买的烧烤酱。我试图避免烟熏或过甜,这很好。
谢谢你的食谱!原来很棒。我用1.5磅的烤面包煮了2.25小时。牛肉嫩嫩可口。
我喜欢为大量的人做饭,并且想做80到100人。我需要多少卡路里?
嗨,玫瑰,很好的问题!我不知道’不知道。如果有人阅读此书有建议,请输入提示音。
我通常每人算8盎司。因此,两个人一磅。我想您正在寻找40至50磅的肉。抱歉,这个建议可能已经过时了。
Elise,谢谢您提供的精美食谱,我已经做过两次了,它大惊小怪,安全无误,而且非常美味!
太好了!肉散开了,变得那么香。因为我的烘烤只有1 1/2磅,所以它也减半了。我确实在洋葱中加入了孵化风格的胡椒粉(它们’现在在我的花园里是季节性的,所以我’我几乎将它们添加到所有内容中!)。这非常容易,尝起来好像花了很多时间。对于您感兴趣的人来说,如果您只是将烤架从锅中拉出,您可以将其像普通烤架一样食用,并在上面放上酱汁,而不是切碎。下次我’我会用猪肉试试这个食谱!它’通常我买的是牛肉,因为牛肉太贵了。得到了我的卡盘烤,我’我一定很高兴我选择了这个食谱来做饭!
I’我很高兴您喜欢斯蒂芬妮!
你好,Elise…
我对在你的盘子里看到的盘子有疑问“红烧烧烤牛肉三明治” recipe.
大约25年。以前,我买了一套像钴蓝色和亮白色的菜肴。大多数都坏了。我在任何地方都找不到!你能为我指出正确的方向吗?
感谢您提供的所有帮助。
菲利普(Philip M. Crow)
PS-喜欢您的网站和食谱!!!
嗨,菲尔,这张照片中盘子的图案是 皇家伍斯特文图拉。您可以在Replacements.com和eBay上找到它。祝好运!
不知道我是否错过了什么,但是在添加烧烤酱调至中高火后,然后煮沸10分钟后,指示便说了吗?我在中高温下保持了10分钟。在我从盘上冲出来搅拌之前,有一些硬皮烧焦的东西在搅拌着,以免烧得更多,但是我应该把它抬高然后放低到慢炖吗?对我来说还不太清楚,因为中高的火锅似乎有点热,它肯定需要细心地搅拌才能避免底部烧焦。仍然闻起来很香,但是我’我以后要去打扫我的荷兰烤箱!
另外,您使用无骨或夹头式烤盘吗?我不能’没在商店找到骨头,所以不得不选择无骨头,只是想知道我下次是否应该更努力地搜索。谢谢!一世’我期待最终结果,喜欢这个网站上的所有食谱。