红烧烧烤牛肉三明治

三明治1罐烧烤炉牛肉

夹头烤,在低火中用烧烤调味料慢火煮熟,然后切成薄片,然后加在三明治面包上。非常适合举办大型聚会。

摄影学分: Elise Bauer

我的母亲在充满娱乐的房子里长大。我的 娜娜 有点像社交蜜蜂,甚至我还记得夏天小时候来探望的每个夜晚都是派对之夜。

爸爸妈妈前几天想起了我祖母最喜欢的食谱之一’s,她拉的牛肉,用烧烤酱炖。妈妈记得娜娜曾经在她位于图森的小土坯房里为80人喂这道菜。

我们最喜欢的视频

It’它非常容易制作,您可以轻松地将食谱翻倍,三倍或四倍,使其非常适合在非正式聚会中为大批人提供服务,并且’绝对好吃。

您可以为此食谱制作自己的烧烤酱(我最喜欢的是 波旁烧烤酱),也可以只使用自己喜欢的罐装调味酱。

红烧烧烤牛肉三明治 Recipe

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 3小时30分钟
  • 产量: 足以容纳12个三明治。

配料

  • 一份3磅的烤盘,漂洗并晾干
  • 2个切碎的中洋葱
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1个28盎司罐装整个西红柿(最好是李子西红柿)
  • 1瓶18盎司的您最喜欢的烧烤酱(或2 1/4杯您最喜欢的自制酱) 烧烤酱)
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 12个三明治或汉堡包

方法

1用洋葱,西红柿,烧烤酱做酱: 在一个大而重的锅中,用中火加热橄榄油。加入洋葱,煮至半透明,约5分钟。加入西红柿,将其切碎放入锅中。加入烧烤酱,加热至中高,再煮10分钟。

2加入烤牛肉,低火炖3小时: 加入烤盘。慢火煮,盖上锅并慢煮直到肉变嫩,偶尔搅拌约3小时。

3将肉分成小块: 从锅中取出肉。用叉子和刀子将烤肉切成小块。搁置。

4减少酱汁中的液体: 将锅上的热量增加到中/中高,揭开锅盖,然后减少液体直到变稠。经常搅拌以防燃烧。

5将肉倒入酱汁: 将肉放回锅中的液体中。彻底加热。加入盐和胡椒调味。

服务于面包。

你好! 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可,请勿使用我们的照片。 谢谢!