笨蛋柴冲

圣诞苹果酒白兰地鸡尾酒

这个由苹果酒,白兰地,香草和柴茶制成的柴味苹果酒假日拳拳,是糖,香料和所有美味佳肴!易于扩展或缩小,可为您的下一个假期聚会做好准备。

摄影学分: Nancy Mitchell

没有什么比聚会更像派对!这个假期版本是用白兰地,苹果酒,香草和柴(是的,柴!)制成的,喝起来既甜又平衡,并充满了微妙的香料味。

Punch具有使人们欢乐地精神病的悠久历史。作为酒精的输送机制,它甚至可以早于鸡尾酒。 (显然,在一个晚上,乔治华盛顿和一个朋友聚会喝了七碗东西, 除其他事项外

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关于白兰地的一点点

白兰地是一种用葡萄制成的烈性酒–可以将其视为葡萄酒’的表兄弟。尽管它已经从场景中消失了一点,但是白兰地曾经是鸡尾酒的非常受欢迎的选择。它具有丰富的风味和温暖感,并带有一些香料,使其成为一拳的绝佳选择。

你不’不需要花式白兰地来做一拳;一个中档(甚至便宜一点)的瓶子会很好。我用过Korbel。 Ë&J也很好。 (不过,请检查以下有关尺寸的注释-您可能需要多个瓶子!) 

玻璃杯加五香白兰地和柴茶假期拳

什么是柴?

柴,或称它为masala chai’在印度闻名,是红茶和小豆蔻,肉桂和茴香等香料的混合物。 (“ hai”是印度语中的“茶”,因此从技术上讲,‘chai tea’ means ‘tea tea’.)

在印度,’s often 用牛奶冲泡 (我们在这里将其称为“ chai latte”),但此食谱仅要求用水煮熟的chai。我给出了使茶具有双重强度的指示,以增加混合物的风味。

杯苹果酒白兰地酒与柴香料

将填充碗加倍的食谱

可以在投手,传统的打孔碗或架子上的饮料分配器中使用此打孔器。这完全取决于你赚多少钱!

下面的配方(一旦加冰)大约为55盎司。我的打孔碗(我喜欢 这个)是三加仑,一加仑是128盎司,所以我不得不加倍配方,以使打孔碗看上去甚至更饱满(可能将它翻三倍会’ve been better).

考虑一下要制作多少份,相应地增加食谱,然后选择一个合适的容器。 当没有足够的液体装满时,许多打孔碗(和分配器)看起来有点傻,但是你也不要’不想遇到相反的问题并发现您的容器太小’re mixing the punch.

玻璃打孔碗装满五香白兰地和柴茶假期拳

无酒水的无烟选项

您可以将白兰地酒放在食谱之外,如果需要,可以给客人选择在侧面冲刺的选项。对于有孩子的聚会或喜欢喝点酒精的人来说,这是一个不错的选择。

假日期间的更多聚会酒水食谱

酒鬼柴香料的拳打食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 产量: 7杯或大约10份,足以装满中等大小的投手

该拳打在蛋side侧。要使其更甜,请先从两汤匙蜂蜜或简单糖浆开始,然后添加更多糖,直至达到所需的甜度。

如果您要填充大的冲孔碗或台面式饮料分配器,建议将食谱加倍甚至三倍。

打孔器可以提前一天左右完成,然后将其保存在冰箱中,直到需要为止。推迟装饰,直到准备好上菜为止,因为苹果可能会有点儿躲闪。

配料

  • 2 bags 柴茶 or 3 teaspoons loose chai (I like 茶共和国)
  • 1 1/2杯水
  • 2杯白兰地
  • 1 1/2杯苹果酒
  • 3/4杯鲜榨柠檬汁
  • 2茶匙香草精
  • 蜂蜜或简单糖浆(根据需要)
  • 柠檬轮或丁香切成薄片的苹果片,用于装饰

方法

1冲泡茶: Add 2 tea bags or 3 teaspoons loose 柴茶 to 1 1/2 cups of water. Steep for 5 minutes. Let cool to room temperature.

2结合所有成分: 将冷却的冲泡茶,白兰地,苹果酒,柠檬汁和香草精添加到投手中。加入几块冰块或一个大冰块。搅拌,然后用柠檬轮和缀有丁香的苹果片装饰。

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