“我在蓝莓山上发现了自己的快感…” 当我’我很确定这首歌不是’关于蓝莓，每次我听到的声音，都是想起我来挖的一大堆土墩。（像冰糖山，但它是蓝莓制成的。）
在夏天的时候’re in season, I can’得到足够的他们。一世’我自己买一篮子蓝莓供我吃。没有罪恶感无需理由（尽管如果您确实需要理由，他们会’非常适合您的大脑，被认为是超级食品）。
半筐被扔到早晨’谷物，其余的则全天吃顿。我们把几袋冷冻蓝莓放在附近 薄煎饼 要么 冰沙;新鲜的通常只是直接吃。
使用这种蓝莓冷冻酸奶配方，您可以使用新鲜的或冷冻的蓝莓，尽管您可能想将冷冻的食物倾斜，因为无论如何要冷冻它们，而且冷冻的浆果通常更便宜。
酸奶的酸味似乎只是增强了蓝莓的味道，而一点肉桂就增加了一点香料。
冷冻蓝莓非常适合此食谱。
1用柠檬汁，糖，盐，肉桂煮蓝莓： 将蓝莓，柠檬汁，糖，盐和肉桂放在中号锅中。用中火加热，搅拌直至所有糖溶解。
当混合物加热时，使用土豆泥捣碎蓝莓。
当所有糖溶解后，从火上移开。滤去蓝莓皮，让多汁的蓝莓糖浆冷却10分钟。
2加入酸奶，牛奶，然后冷却： 搅拌酸奶和牛奶直至完全混合。
盖上混合物并将其在冰箱中冷却数小时（或过夜），直到完全冷却。
3冰淇淋机中的过程： 根据制造商的说明（通常约25分钟）在冰淇淋机中加工蓝莓酸奶混合物。
立即食用（变软）或将其冷冻数小时使其变硬。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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蓝莓冷冻酸奶
我只用了山羊奶和1/3杯糖。出来美食，我三岁的孩子说“这是有史以来最好的冰淇淋。” Thanks!
使用山羊奶真是个好主意！
前几天我做了这个，很好吃！我去找我的冰淇淋机，令我沮丧的是’找不到冰柜插件。所以我摇了摇它，把它放进冰箱，取出几次摇动和混合…质地可能不是应该的，但是谁在乎，它的味道却很神圣。谢谢！
嗨，凯伦，我’我很高兴您的冷冻方法成功了！我没有’尝试那样做冰淇淋，我’我完全依靠冰淇淋机。 :-)
有人提到要不含乳制品或无糖食品。我的姑姑最近去了无糖（她的大牙齿爱着她的健康，这使她很健康），她在网上找到了这款很棒的小型搅拌器，可以制成水果冰糕。您要做的就是冷冻一些浆果和香蕉，将它们添加到小冰激凌机中，然后制成冷冻浆果软饮。有几个不同的品牌–我想我姨妈买了Yonanas冰淇淋机。她喜欢它，如果您是古人或乳糖不耐症患者，它是一个不错的选择。
虽然您的食谱听起来确实不错。 :)
嗨，Elise！你能告诉我多少脂肪“full fat yogurt” is? I’ve在网路上寻找指引，但是’令人困惑。我通常购买2.5％MF酸奶。那是全脂吗？冷冻浆果酸奶看起来很棒。谢谢！ 海伦·K，伯灵顿，安大略省。
嗨，海伦，我不’t know. I buy “whole milk yogurt”.
我昨天做的很简单，味道也很棒。我会再做一次，但是我可能会用磨碎的刨丝器把它拉紧，因为蓝莓皮对我的口味来说太耐嚼了。我的女儿和丈夫喜欢耐嚼的质地。
嗨莱斯利，我’一段时间以来，我一直在意要更新此食谱，所以几天前我又做了一次，这次是为了拉开蓝莓皮。一致性更好！所以我’更新了食谱。感谢您的反馈意见！