BLT沙拉配酪乳酱

BLT今晚晚餐!用成熟的西红柿,香脆的培根,青豆和甜玉米制成。

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 产量: 4份

配料

对于敷料:

  • 1 1/2茶匙切碎的葱
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2茶匙白葡萄酒醋
  • 1/2杯酪乳
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 2汤匙细切的细香葱

给沙拉用的:

  • 6片厚切的培根,切成两半
  • 1/2磅青豆,最好是扁豆,切成两半
  • 1茶匙橄榄油
  • 3至4个不同颜色的传家宝西红柿,切成薄片
  • 2个中等熟的鳄梨,切成薄片
  • 2个熟玉米中耳的仁(约2杯)
  • 从1头波士顿生菜或您选择的沙拉青菜中取出的叶子

方法

1做敷料:将青葱,盐,胡椒粉,醋和柠檬汁放入碗中。静置10分钟以驯服葱的原始风味。

搅拌酪乳和蛋黄酱,直到光滑。加入细香葱。

培根,生菜,番茄搅拌的沙拉

2煮培根:在中火的大煎锅中,将培根煮至酥脆。转移到衬有纸巾的板上。

3煮青豆: 将冰水装满碗,并将其放在火炉旁。将一锅盐水烧开。

将豆放入沸水中。让水沸腾,然后煮4分钟,或直至变软。用开槽的勺子或蜘蛛将豆转移到冰水中。在冷水中晃动1分钟。

用开槽的勺子转移到碗里。撒上橄榄油和盐调味。一起折腾。

培根,生菜,番茄搅拌的沙拉

4组装沙拉: 在一个大盘子上或在4个单独的盘子上,排列生菜叶子。将莴苣上的番茄和鳄梨切片。将青豆放在沙拉周围,再加培根。

将沙拉和调味料淋在沙拉上,或将调味料放在一边。如果愿意,可以在沙拉上撒些盐和胡椒粉。

培根,生菜,番茄搅拌的沙拉