Blondies
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普拉蒂
您可以用奶油糖浇头将奶油糖卷切成小块吗？我还剩很多。
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨普拉蒂–是的，我认为将面糊加到锅中后，您可以在锅中打圈约1/4杯奶油糖。请让我们知道它是如何工作的！
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SM
First time trying blondies, not sure which recipe to try. I am looking for a 超级耐嚼 texture! Should I omit the baking soda/powder? or will that ruin the way it rises?
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，SM’很难说的是“super chewy”–许多评论者将其描述为耐嚼的，而其他评论者则没有。我自己不’不要在我的金发女郎中加入小苏打或发酵粉，但是’s just because I’一直在使用相同的食谱。实际上，有时添加泡打粉和苏打水（两者在这里都很少使用）会导致金色巧克力膨胀，然后略微塌陷，给您带来更多的咀嚼感。咀嚼因素还取决于煮熟的程度（我喜欢我的软软起伏，但如果您将锅烘烤更长的时间，则会得到更多的咀嚼感）。这是一个简单的食谱，而且确实很美味，所以我说吧！
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SM
感谢您的解释！绝对消除了我的困惑。等不及要尝试这些
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比尔·伯劳斯
我的出来很棒，就像一块松软的小蛋糕。我没有’不要放任何额外的东西，请注意，我没有’手上没有任何东西。我只是用红糖，黄油，面粉，鸡蛋，小苏打和发酵粉来做的，但是效果很好。哦，还有少许盐。
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帕梅拉
是的，我已经做出了这样的结论，并且他们完美无缺！！！我爱他们！！！谢谢！！
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温妮·K
我做了1/2红糖&1/2白糖，两次尝试都证明是极好的。除了1茶匙香草精以外，我还添加了1茶匙奶油硬糖精。
尝试1：我添加了速溶咖啡和多种口味的薯片-牛奶巧克力，奶油硬糖片，咸焦糖巧克力片和白巧克力纽扣。我也用黄油做菜谱。
尝试2：我省略了咖啡，而是用黄油代替油（植物油），然后将所有薯片混合到面糊中。我还增加了配料，因此批次更浓。
我两个都值得信赖的品尝者&2喜欢第二次尝试，我的初次品尝者喜欢第二批。
感谢您分享这个。
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萨拉·比尔（Sara Bir）
It’拥有可以依靠的品尝师是如此重要，很高兴有忠实的品尝师！感谢您与Winnie分享您对此食谱的有趣调整。
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卡伦
我不在乎这个食谱。他们像以前那样油腻’在食谱中添加足够的面粉。他们很失望。
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拉莎
好吃！原来很棒！实际比我预期的要好，并且在过去的两周里我取得了两次胜利！二手巧克力片。这是一种快速的甜蜜解决方法！快乐！
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克里斯蒂娜（Christina）
用这个食谱一切都很好，我把它们从烤箱里拿出来冷却下来，当我回来检查它们时，它们已经放气了。期待
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨克里斯蒂娜，是的–这些确实像有嚼劲的饼干，而不是蛋糕状或浮肿的。如果你’d像这样的金发果，尝试将面粉增加1/2杯。
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迪德雷
我的天啊…这些太可怕了！糟透了，一团糟。浪费成分和时间。
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，戴德瑞，很遗憾听到金发女郎感到失望。您能告诉我们一些有关他们如何做的事情吗’t work–吃得太饱？知道了吗
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乔安
1/4杯黑巧克力米糊和1汤匙咖啡粉。就像天堂❤️
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CJ
I’我一直在寻找C背面的黑糖条&H红糖盒从60年代到70年代。我相信这就是它！减去小苏打，可能还有盐？也许我’我需要删除发酵粉。它’是其中之一。感谢您的食谱和怀旧之情。 :-)
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，CJ，我使用的金发食谱与这一食谱几乎相同，但既没有小苏打也没有小苏打粉。因此，省略其中之一或两者，并希望您像自己钟爱的C一样，具有真正耐嚼且浓密的布朗尼蛋糕&H红糖条。祝好运！
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CJ
谢谢萨拉！是的，就是你’是的，没有小苏打或粉末。你加盐吗？也没有加载项。太好了。
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萨拉·比尔（Sara Bir）
我喜欢添加1/4茶匙的盐，它确实使红糖/奶油糖味更添兴致。
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CJ
谢谢萨拉！一旦沙漠中的温度下降，我就可以再次打开烤箱尝试一下。 :-)
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琼
我不能停止吃它们！这个食谱很容易制作，结果很美味！我做了两批，并与一些爱他们的朋友分享了！我也用黑糖。如此丰富而耐嚼！这是管理员。
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乔亚
有史以来最好的食谱
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玛丽
嗨！请问除了奶油糖屑外，我还可以添加多少核桃仁？我真的很想添加很多核桃，但是我担心会影响结果
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，玛丽，如果您喜欢非常坚果的东西，则可以添加多达1/2杯切碎的核桃（除了1/3杯奶油硬糖片）。您也可以尝试将一些或全部坚果撒在面糊上。我喜欢这样做，因为这样会使坚果酥脆。这些添加物不应影响成品金发的质地。烘烤愉快！
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玛丽
非常感谢您的帮助。我很高兴尝试这个！只是想知道，我可以只使用一半的糖吗？
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萨拉·比尔（Sara Bir）
嗨，玛丽，
有了这个食谱，玛丽，我’d说不要将糖减少超过3/4。我通常喜欢我的甜食不那么甜，但是在这里，更少的糖会使这些平淡无奇，而不那么柔嫩。
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莱拉
跟随食谱到T（实际上加倍），他们是惊人的！用半白巧克力片和半海盐焦糖，在建议的时间内烘烤，它们松软，耐嚼且呈黄油状。它们适当地上升，像布朗尼/布朗尼一样沉没，并具有完美的闪亮顶部。我丈夫husband着嘴问我要打印并保存食谱。非常感谢！多年来，我一直在寻找完美的金发食谱。这些将成为我们聚会和圣诞节篮子的必去之地！
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萨拉·比尔（Sara Bir）
莱拉，太棒了！ :)
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雪莉
这是我最喜欢的甜点。我绝对不喜欢巧克力，所以我总是在运气好的时候制作和食用这些巧克力。我保证至少有一种不含巧克力的甜点。我可以认真地吃整个锅。我没有，但肯定不会很难。
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嘿，加勒特！很棒的食谱，但是我想知道我是否可以替代杏仁粉或椰子粉，而不是全心全意地将它们制成GF？还是会大大改变纹理？
您好DP，在此食谱中，请使用AP面粉。如果您确实想烘烤无麸质的杯子，则可以使用无麸质烘焙混合物的杯子，但是杏仁粉或椰子粉可以’t.
如果我应该以某种方式修改配方’我不使用混音吗？
嗨，OM，不，在这种情况下，无需修改，但是很好的问题！
I’我做了两次，他们是优秀的。我用了海盐焦糖片和核桃仁。
xxxxxxyyyyy
我做过这些金发至少5次，而且每次都完美。我的家人非常喜欢这个食谱，而且我喜欢它的执行速度和便捷程度！谢谢！
xxxxxxyyyyy
你必须用棕色糖吗
嗨，艾米丽，在这个食谱中，是的，–红糖负责味道和颜色。你可以用白糖做这些’d bake up, but they’d not be blondies–只是一块带有奶油糖屑芯片的酒吧饼干。