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摄影学分：
Elise Bauer
春天我们的花园里没有什么可以采摘的。夏季即将来临，光荣的水果大游行即将开始的第一个迹象是，波森莓在葡萄藤上成熟。
浆果现在已经成熟多汁，最深的阴影是紫黑色。搭配Trader Joe的浆果’，我们的波森莓和市场上的一些新鲜草莓，我父亲打起了这个松脆的草莓皮匠。
莓果椰子胡桃糖粉奶油细末
漂亮，不是’是吗？夏天的天气到了。让快乐的时光持续！
莓果椰子核桃糖粉奶油细末食谱
配料
填充
- 4杯新鲜或冷冻的混合浆果（即黑莓，覆盆子，蓝莓，波森莓，草莓）
- 1/4杯加1汤匙糖
- 2汤匙即时木薯粉
- 1汤匙新鲜柠檬汁
配料
- 1/2杯面粉
- 1/2杯椰丝
- 1/4杯糖
- 1/4杯切碎的核桃
- 1/4茶匙发酵粉
- 盐少许
- 4汤匙（1/4杯）无盐黄油，切成丁
方法
1 将烤箱预热至375°F。在9x9英寸的烤盘上涂黄油。
2 在一个大碗中，将馅料混合在一起-浆果，糖，木薯粉和柠檬汁。倒入烤盘中。
3 在一个中等大小的碗中，将打顶配料中的面粉，椰子，糖，核桃，发酵粉和盐搅拌在一起。用手指混合黄油块。将黄油擦到其他成分中，直到混合物看起来像粗糙的面包屑。
4 将馅料撒在馅料上。烘烤35-40分钟，直到馅料变成金黄色和脆皮，并且馅料冒泡。
5 冷却至少一个小时。与香草冰淇淋或生奶油一起食用。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
莓果椰子胡桃糖粉奶油细末
我使用我们刚捡起的5号盒子中的所有蓝莓制成的。我最后用了不加糖的椰子，因为它恰好是我们所拥有的。我在馅料中用了1/3杯糖来补偿。我使用与舍不得的主厨相同的技术来准备馅料。对我来说，这似乎是个好主意。这是一个很棒的甜点，我丈夫非常推荐！
xxxxxxyyyyy
您是否推荐不加糖或加糖的椰子？
嗨，阿曼达（Amanda），我认为原始食谱使用的是不加糖的，但您可以使用其中任何一种。进行味觉测试。如果您不加糖，’我一定要加糖。如果您使用甜味剂，您可能不会’不需要添加糖，但味道却一样。
了不起！！！今晚我做了这个很棒…我用龙舌兰代替糖，味道很好。感谢您提供的简单易用的甜点。
xxxxxxyyyyy
美味的！这是我第二次’ve made it and it’是一个门将。如此容易制作。我只有一个8×8平底锅，但那没有’感谢，天哪似乎有所作为。我第一次做，我没有’将黄油切得足够少，并且馅料结块–仍然很好吃，但是鞋匠的部分却裸露了。这次，我首先用糕点切割机或搅拌机混合了椰子和核桃以外的所有东西（我认为’s what the tool is –您可以用它将黄油切成糕点面团），以获得很好的面包屑稠度，然后我最后加入了核桃和椰子。我能够均匀地覆盖鞋匠，它出来的很漂亮– thank you!
xxxxxxyyyyy
您可以在此食谱中使用冷冻蓝莓吗？
我不得不说这个皮匠看起来很神圣！