没有图像红酒炖牛肉

你做了吗?评分!

  1. 艾琳

    我的家人喜欢这个。我妥善倾倒了一包迷你贝拉蘑菇。我可以’等不及要再做一次。

    xxxxxxyyyyy

  2. 阳光熊

    像是奶奶(或我的父亲)一样,我用基本的胡萝卜,洋葱和土豆制作的糊状,潮湿,糊状的锅烤锅让我感到无聊。但是,这种食谱将同时吸引泥泞的肉类人和可雕刻的牛肉烤人。 (在下面找到方法。)

    我总是在食谱中更改某些内容,因为我通常有一些我想做的不同的事情。首先,我使用RUMP而不是卡盘烤。除了大理石花纹和脂肪(卡盘的脂肪更多,臀部的脂肪更少)之外,两者都适合该食谱,但是,请添加1或2汤匙橄榄油来均衡脂肪。其次,我没有手拿培根,但培根只不过是一样的肉而已’烟熏。您可以非常轻松地使用热烫技术去除烟味–如果不通过热烫去除烟熏味,烟熏会淹没蔬菜。 (您可以在Julia Child中找到此技术’卷1),我用2个晒干的西红柿代替了番茄酱。除了那些更改之外,我按照食谱的字母进行操作。

    食谱的酱汁制作起来非常简单快捷,炖了3个小时后,您会在锅中炖好蔬菜炖下来。我拿出红烧的烤肉,只用筛子把蔬菜压了一下,然后把剩下的调味料放回荷兰烤箱,切成薄片,放回荷兰烤箱中加热,然后做其他的固定。’s(番茄/菠菜/黄瓜沙拉,烤土豆)。瞧!盘食物,你’re done.

    至于质地,你有一个可爱的烤也可以切碎!因此,您可以请喜欢更多家庭风味炖汤风味的客人用餐,只需将其放入美味的浓牛肉汤中,然后在筛分之前先将多余的蔬菜放入碗中即可。

    我同意其他人的说法,他们说,复杂的蔬菜味,质朴的咸肉片/培根和牛肉的浓郁感非常令人愉悦。葡萄酒’甜番茄的浓郁度非常高,而芹菜和胡萝卜则增强了深色烤味的味道。没有一种口味能脱颖而出,但是由于红色,您的客人可能会发现番茄。

    总而言之,这是一顿非常轻松,令人满意的饭菜,无需太多准备,您便可以从烤箱中取出,上菜并享受一个美好的夜晚。

  3. 查克·戴明

    我不知道’不知道该线程是否仍处于活动状态,但是我’d like to try the recipe. The only problem: 我不知道’没有浸入式搅拌器,不要’通常只能用一个。我可以改用搅拌机吗?酱汁需要加工到浓稠度吗?

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  4. 特里·贝克

    这听起来很棒,但我对红酒过敏(不是亚硫酸盐,而是组胺或丹宁酸)…多可惜。无论如何,我有两个问题:首先,有人知道单宁/组胺/等吗。做饭,或者通过烹饪更多地集中精力;其次,白葡萄酒也可以(不确定是否可以搭配牛肉)或Bougelais吗?如果两者都不是,哪种液体可以提供最丰富的风味作为替代?谢谢!

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  5. 玛莎·威尔伯恩

    这个好吃!!
    酱使我想起了好酒…不是风味而是建筑—成分很多,但没有一种成分或风味突出。我们在附近吃饭,而且酱汁又浓又浓,我们没有’甚至不会错过传统的谷物基增稠剂。绝对是门将。

    xxxxxxyyyyy

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