罗勒香醋超级容易制作。使用搅拌机或食品加工机，然后泥一些新鲜的罗勒叶，葱，一些第戎芥末，少许盐和糖，白葡萄酒醋和橄榄油。
1将罗勒，青葱，芥末，糖和盐放入搅拌机或食品加工机中。 脉冲数次合并。用刮刀刮下搅拌机的侧面。
2加醋 并再次脉冲。
3慢慢加入橄榄油： 将搅拌器调低，然后取下搅拌器盖中央的盖子。搅拌机运转时，慢慢倒入橄榄油。
混合物可能会从打开的盖子上溅出一点，因此请用手捂住它以最大程度地减少飞溅。
4浓汤1-2分钟： 掺入橄榄油后，关闭搅拌机，再将侧面刮下来一次。将所有东西盖上浆泥1-2分钟。
放在冰箱中存放长达一周。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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罗勒香醋
使用丰收的罗勒，这是一个很棒的好方法。当您可以使用最新鲜的食材制作自己的调味品时，为什么还要购买防腐剂和糖装的调味品。非常适合沙拉和腌制。
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优秀的！
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我用您的罗勒香醋制作了凉爽的鸡肉意大利面沙拉，非常适合七月炎热的一天。我在面食水中煮了3瓣大蒜，然后将其与罗勒和其他配料混合在一起，制成了拉链。罗勒酱，黑橄榄和樱桃番茄之间的颜色对比非常漂亮！它’一种非常诱人的沙拉，可以在野餐时送给家人或朋友。
非常感谢您的出色食谱。我以前从未尝试过罗勒油醋汁，现在我将它作为沙拉旋转的常规部分。
爱丽丝：
我今年夏天刚开始使用Purple 罗勒。我原本希望有一种非常漂亮的颜色，但它会变成深绿色/黑色。我用它做自制的番茄酱。味道很棒。颜色可能不漂亮，但我’我肯定味道会很好。
罗勒醋是圣诞节晚餐时沙拉蔬菜的首选调味料。一句话“wonderful”。剩下一些，决定在切成薄片的番茄上撒些雨，再加入切碎的新鲜罗勒，盐/胡椒粉和山羊奶酪。这也是“wonderful” and I’ve在另一个评论者也这样做的事实之后指出。将一次又一次地做到这一点。谢谢你的食谱和振作“ordinary” green salad.
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