
日子越来越短,西葫芦野兽减慢了生产速度,甚至附近的孩子们也已经回到学校,这预示着即将到来的夏天结束。
但是,我们的罗勒植物’似乎没有注意到他们的日子已经过去了。
日子越来越短,西葫芦野兽减慢了生产速度,甚至附近的孩子们也已经回到学校,这预示着即将到来的夏天结束。
但是,我们的罗勒植物’似乎没有注意到他们的日子已经过去了。
对他们来说这是旺季,他们’我把他们的花园床弄得很整齐。
I’几个星期以来,我一直在梦见这种罗勒鹰嘴豆泥。
有点道理,没有’t it?
The basil 和 the pine 坚果 take the place of the tahini in the 鹰嘴豆泥. A little tomato paste adds a touch of sweetness 和 the Tabasco just a little zest. This was a hit with everyone who tried it, so I hope you like it too!
*一些读者问到有关使用干鹰嘴豆而不是罐头的说明的问题。我估计您需要大约1 1/4杯干豆才能制作此食谱所需的足够的豆。将它们浸泡在盛有几英寸水的锅中过夜。第二天,排干水并加入淡水,再次将豆子覆盖几英寸。您可能需要在水中放入几瓣大蒜以调味。慢炖,小火煮数小时,直到豆变嫩但仍完整。清除烹饪过程中任何会在表面起泡的泡沫。排干豆子,继续食谱。对于更快的豆子, 把它们放在压力锅中.
1 Toast the pine 坚果: Heat the pine 坚果 in a small skillet on medium high heat. Stir them when they start to brown. When most of them have lightly browned, remove them from the pan into a bowl to cool. (Reserve a few pine 坚果 for garnish.)
2食品加工机中的加工成分: 将罗勒叶和大蒜放在食品加工机的碗中。脉冲直至切碎。
Add the rinsed 和 drained garbanzo beans, most of the pine 坚果, olive oil, lemon 果汁, salt, tomato paste, 和 a few dashes of Tabasco.
Pulse several times, for several seconds each time, until the 鹰嘴豆泥 is smooth. Add more Tabasco 和 salt or lemon 果汁 to taste.
加水至所需稠度。
3服务: To serve, place in a bowl 和 drizzle a little olive oil over it. Sprinkle with a few toasted pine 坚果. Serve with pita wedges, crackers, or rustic bread.
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我们是我家人的粉丝。我之所以这么做是因为我的罗勒快要疯了,而且我的冰箱里已经有香蒜酱了。正如其他评论所提到的那样,它不像图片那样绿色,但这与我无关。它有浓郁的味道,我们喜欢!我没有松子,所以我给核桃涂了胶,当我做更多的时候,将继续使用它们。
xxxxxxyyyyy
我的没有’变成与鹰嘴豆泥相同的绿色。我也觉得自己喜欢的罗勒太多了,但还是很好,我’我可能会再做一次。
xxxxxxyyyyy
嗨,艾奥拉,如果您希望它更绿色,而罗勒色则少一点,请尝试将一些罗勒和菠菜或欧芹换掉。
我刚刚再次登录该网站以实现此目标!我全家人都喜欢!实际上,他们要求我再做一次,因此’我今天在做。谢谢您的答复,但是既然每个人都非常喜欢我,’我会坚持你原来的食谱。
我女儿说太咸了。我没有看到其他人提起这个吗?我明天可能会尝试将其加倍,而不添加任何盐。
好的食谱,但是,我高压煮干豆。减少时间。
I’我发现这种美味食谱有点晚了。我发现我的批次没有’变成与照片一样的绿色。我所做的唯一更改是关于番茄酱。我没有’手上没有任何东西,所以我加了一些新鲜的樱桃番茄。这会影响着色吗?谢谢。
可能。或者,也许您只需要更多新鲜的罗勒叶。