没有图像 煤气烤架上的烤猪肩肉

你做了吗? 评分!

  1. 约翰·M

    这是我第一次在烤架上烤猪肉。我尝试了慢炖锅的方法,这很一般。对于像我这样的初学者来说,这种方法很容易遵循,而且味道实在令人难以置信!如果有什么我可以做的不同的事情,那就是使用更多的木片(在烹饪的一天中,我可能用了十把左右的木片,因为担心会再冒黑烟,所以烟熏不够),然后在烤架下放一个平底锅捕捉水滴,然后在同一锅中的烤箱中蒸煮。伟大的食谱,谢谢!

    xxxxxx x yyyyy

  2. 杰夫

    很棒的详细食谱,对您大有帮助。我有一个10#的猪肩肉,我将其揉搓并放在薯条中过夜,然后按照说明将其切成两片进行烹饪。使用Thermopen在头一两个小时内经常监测烧烤温度,以保持适当的温度,然后检查肉。照广告宣传…搭配凉拌卷心菜,泡菜和bun头可口!

    xxxxxx x yyyyy

  3. 迈克·卡什

    按照说明进行操作,使用第一个干擦配方,在Weber燃气烤架上将波士顿对接,然后用箔纸包裹的烤箱完成。除了谦虚,我把它钉牢了。 Elise认为它更喜欢它。我的客人们都满月了。不用酱谢谢Elise!

    xxxxxx x yyyyy

    显示回复(1)
  4. 杰森湖

    昨天在我的燃气烧烤炉上首次尝试了这一操作,入骨量为4磅,除了我的达到275°,然后在5 1/2小时后翻倒之前,一切都完全按照记录的进行了跟踪。我使用I型烤架跟踪并监控整个厨师的内部温度,并且效果很好。感谢您对这个菜鸟的深入指导!

    xxxxxx x yyyyy

  5. 杰拉德

    按照食谱进行操作,包括抽烟5个小时。烤肉多汁可口。我将一遍又一遍。在制定此食谱之前,我从未成功在Weber燃气烤炉上吸烟。感谢您提供清晰准确的说明。期待看到并制作更多食谱。

    xxxxxx x yyyyy

查看更多