夏天桃子配烤蛋白甜饼
夏天桃子配烤蛋白甜饼-
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带一些出差的加利福尼亚桃子回家…非常值得！这是一个很棒的馅饼。酥皮下面有点汤，但是味道很好。
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玛塔·里维拉（Marta Rivera）
这个简单的甜点是一匹黑马！制作起来很容易，但是在酥脆耐嚼的蛋白甜饼和糖浆桃子之间，真是太经典了！萨利再次获胜！
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亚纳夫
您绝对正确，即您越靠近水果的种植地，那就越好。我们现在在加利福尼亚州，几年前，我们穿越了许多西部州，在科罗拉多州种植了许多桃子。第二天我们回来买东西时，那位女士问我们桃子和加州桃子相比如何。每一点都一样好，而我们使它们接近源头的事实是其中很大的一部分。
这是超级容易做，很美味！但是当我将其plate到盘子上时，我的产品却具有超强的流动性。盘子里有一吨液体。任何想法如何防止这种情况？
嗨杰米，
很抱歉听到这件事发生在您身上。一世’我猜酥皮“wept”。当它发生的时候’有点fl幸（虽然很可惜）。我知道蛋白甜饼和锅边缘之间的间隙会导致馅饼上的蛋白酥皮哭泣，但我也从食谱照片中看到蛋白酥皮并不一直到锅边缘，而且仍然可以看到一些桃子馅。有时潮湿的天气也会引起蛋白酥皮的哭泣。一世’d说如果再做一次，将蛋白酥皮一直铺开到菜的边缘，然后在’有点干。哦，请注意不要使蛋白酥皮过分，因为蛋白酥皮也可以轻推它以便以后哭泣。希望有帮助！
我昨天做的。不幸的是，我没有想到我的桃子加糖时就很成熟，很甜。对桃子和蛋白酥皮来说，要求的糖分太多了，完全破坏了这道菜。我希望它能在说明中指出要考虑桃子的甜度。
我现在住在佛罗里达州的西海岸，仅次于北弗吉尼亚州和康涅狄格州。佛罗里达的桃子，他们不会’不存在。但是，桃子有可怕的借口。我虽然有很多蛋清，所以我’我在想另一种可能有用的水果。有什么建议么？
嗨Alene，
尝试去核樱桃，李子或像样的油桃。或麝香葡萄，完全不同的体验！
美味的！又漂亮
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I’我对此食谱很感兴趣。但是，桃子和大多数核果现在已经过时了，所以我想到了尝试梨子或苹果。有什么建议来调整糖或煮饭时间？提前致谢！此致Jelena
嗨耶琳娜，
感谢您的来信。我认为，如果在制作和烤酥皮之前先将苹果或梨炒了几分钟（步骤3）以软化它们，那绝对可以。在那一点上加糖调味，然后制成酥皮。以同样的方式烘烤（第5步），我认为应该很好！
莎莉