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摄影学分：
Elise Bauer
在烹饪鲑鱼的所有方法中，烘烤鲑鱼是最简单的方法之一。只需在鱼片上蘸少许橄榄油，撒上盐，然后在衬有铝箔的锅中的热烤箱中煮10分钟即可。
没有大惊小怪，没有混乱，没有困难的清理工作！
鳄梨芒果莎莎焗三文鱼
鳄梨是我最喜欢与鲑鱼搭配食用的食物之一。在这个食谱中，我们将鳄梨和少许切碎的芒果，红洋葱，塞拉诺辣椒和酸橙汁一起拌成甜，酸和咸的莎莎酱（尝试说快五倍！）
完美搭配我们简单的烤三文鱼。请享用！
鳄梨芒果莎莎食谱烤三文鱼
配料
- 特级初榨橄榄油
- 4个6盎司鲑鱼片
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 2小芒果或1大芒果，不太熟（1到1 1/2磅芒果）
- 2只成熟的鳄梨
- 1/4杯切碎的红洋葱
- 1塞拉诺辣椒，切碎（带种子的热量更多，没有更少的热量）
- 2酸橙，榨汁（约4汤匙酸橙汁）
方法
1将烤箱预热至400°F.
2准备芒果： 烤箱预热时，准备芒果。剥皮，然后从核心种子上切下芒果肉，然后将芒果切成1/3英寸的立方体，或按照此处的说明进行操作。 如何切芒果。将切好的芒果放在一个中碗中。
3烤三文鱼柳： 在烤盘上铺上铝箔。在箔上撒些橄榄油。用橄榄油涂覆三文鱼柳，然后将其皮肤朝下放在铝箔衬里的烤盘上。撒上盐。放入400°F的烤箱中，煮10分钟。
4，制作鳄梨芒果莎莎酱： 在三文鱼烹饪时，准备鳄梨。将鳄梨切成两半。取出种子。用小刀以划格的方式刻划鳄梨的内部。捞出鳄梨片，然后将其与切好的芒果片一起放入碗中。 （看到 如何切和去皮鳄梨）
将切碎的红洋葱，塞拉诺辣椒和酸橙汁加入碗中。撒少许盐。轻轻地将成分折叠在一起。
将三文鱼片和鳄梨芒果莎莎酱一起食用。
你好！ 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可，请勿使用我们的照片。 谢谢！
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
鳄梨芒果莎莎焗三文鱼
“辣椒是空心的果实，其外壁富含类胡萝卜素色素，包围着种子和称为胎盘的海绵状物质。它们的刺激性化学物质辣椒素仅由胎盘的表面细胞合成，并积聚在胎盘表面的表皮下的液滴中。 该表皮可以在压力下分裂，使辣椒素逸出并扩散到种子上 和内果壁。”哈罗德继续教导，“厨师可以将辣椒切成两半，仔细解剖并去除海绵状胎盘组织，从而大大减少辣椒的刺激性。 和种子.”（我的粗体强调。）
绝对把它赶出公园！
几个月前，我们购买了整整整整整整整整整整整整整整整整整整一次零零两晚都整整整整整整整整整整整整整整整整整整整久地花了整整2个月，整整整整整整整整整整整整整整整整整整整整整整整整两晚为一整天，整整整整一天的时间，我们都购买了2艘整整整整整整整整整整整整整整一个整整整整地飞过的铜河鲑鱼。我把它们切成6-8盎司。部分，真空密封并冷冻。我使用了来自Food Network的大黄和洋葱制成的特殊配方，但是决定今晚尝试一下！我的妻子爱芒果，完美的搭配。它肯定会轮换使用，并且莎莎酱可能会与其他海鲜创意搭配使用。这里的快乐露营者…….
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嗨，Elise，这是另一个获胜者！我们每周至少吃一次鲑鱼。很高兴有一种新的方式来准备它。
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可以保存或冻结这种莎莎吗？
不，不是。应该新鲜食用。
今晚刚做鳄梨芒果莎莎酱，配上烤虾；这太棒了。我加了一些香菜，我们喜欢它。谢谢你的食谱；下次会尝试三文鱼
今晚刚刚做了这个-太棒了！一世’我已经在尝试找出其他搭配莎莎酱的方法，因为它又好又爽。我用了阿拉斯加新鲜捕获的鲑鱼，这可能是我最好的鲑鱼菜’ve ever had.
感谢您的光临。 -海蒂