鳄梨芒果莎莎焗三文鱼

鳄梨芒果三文鱼

烤箱烤三文鱼柳配牛油果,芒果,辣椒,酸橙莎莎酱。

摄影学分: Elise Bauer

在烹饪鲑鱼的所有方法中,烘烤鲑鱼是最简单的方法之一。只需在鱼片上蘸少许橄榄油,撒上盐,然后在衬有铝箔的锅中的热烤箱中煮10分钟即可。

没有大惊小怪,没有混乱,没有困难的清理工作!

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鳄梨是我最喜欢与鲑鱼搭配食用的食物之一。在这个食谱中,我们将鳄梨和少许切碎的芒果,红洋葱,塞拉诺辣椒和酸橙汁一起拌成甜,酸和咸的莎莎酱(尝试说快五倍!)

完美搭配我们简单的烤三文鱼。请享用!

鳄梨芒果莎莎食谱烤三文鱼

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 产量: 服务4

配料

  • 特级初榨橄榄油
  • 4个6盎司鲑鱼片
  • 现磨黑胡椒
  • 2小芒果或1大芒果,不太熟(1到1 1/2磅芒果)
  • 2只成熟的鳄梨
  • 1/4杯切碎的红洋葱
  • 1塞拉诺辣椒,切碎(带种子的热量更多,没有更少的热量)
  • 2酸橙,榨汁(约4汤匙酸橙汁)

方法

1将烤箱预热至400°F.

2准备芒果: 烤箱预热时,准备芒果。剥皮,然后从核心种子上切下芒果肉,然后将芒果切成1/3英寸的立方体,或按照此处的说明进行操作。 如何切芒果。将切好的芒果放在一个中碗中。

3烤三文鱼柳: 在烤盘上铺上铝箔。在箔上撒些橄榄油。用橄榄油涂覆三文鱼柳,然后将其皮肤朝下放在铝箔衬里的烤盘上。撒上盐。放入400°F的烤箱中,煮10分钟。

4,制作鳄梨芒果莎莎酱: 在三文鱼烹饪时,准备鳄梨。将鳄梨切成两半。取出种子。用小刀以划格的方式刻划鳄梨的内部。捞出鳄梨片,然后将其与切好的芒果片一起放入碗中。 (看到 如何切和去皮鳄梨

将切碎的红洋葱,塞拉诺辣椒和酸橙汁加入碗中。撒少许盐。轻轻地将成分折叠在一起。

将三文鱼片和鳄梨芒果莎莎酱一起食用。

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