烤鸡肉塔基托斯

对于鸡肉丝,你可以 煮自己的鸡,在 压力锅,也可以使用商店购买的烤肉店鸡肉。

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 18 taquitos(4至5是一份不错的成人料理)

配料

对于taquitos:

  • 2杯(约1磅)煮熟的鸡丝(请参阅食谱说明)
  • 4盎司奶油干酪
  • 1杯(4盎司)切达干酪碎
  • 4盎司温和的绿色辣椒罐头
  • 1茶匙温和的辣椒粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙盐
  • 18至20(6英寸)玉米饼
  • 植物油,用于刷牙

服务:

  • 新鲜香菜
  • 酸奶油
  • 轻度莎莎

爸爸添加:拉拉奶油酱

  • 1/4杯酸奶
  • 1汤匙辣酱

方法

1将烤箱预热至350°F。 轻轻地给有边缘的烤盘上油。

2制作卷饼混合物: 在一个中等大小的碗中,将切碎的鸡肉,奶油芝士,切达干酪,绿色辣椒和调味料混在一起。混在一起真的很好。

品尝并随时根据自己的喜好调整调味料。这个基本版本应该相当温和并且对儿童友好。

鸡肉烤塔基托斯调味料 自制鸡肉鸡肉塔基托奶酪

3准备玉米饼: 用湿纸巾将玉米饼两两包起来。微波炉持续加热20秒钟,使它们更加灵活。

如何使塔基托斯玉米饼变暖

4组装炸玉米饼: 将两汤匙鸡汤加到每个玉米饼中,并紧紧包裹起来-一个小饼干勺(例如 这个)在这里效果很好。他们应该像长雪茄。

立即用植物油刷玉米饼,以防止龟裂,并将接缝面朝下放在稍稍上油的烤板上。

重复直到所有填充物都用完。您应该得到18到20个taquitos。

鸡肉烤塔基托斯 自制鸡肉鸡肉卷

5烤墨西哥卷饼: 尽快烘烤墨西哥卷饼,以防止玉米饼破裂太多。烘烤20至25分钟,直到酥脆和金黄色。

如果有些玉米饼破裂得很厉害,您可以尝试用新的玉米饼再将馅料转移过来。最终,尽管有一些裂缝可以解决,但仍然可以拾起和吃墨西哥卷饼,它们仍然很美味!

如何使塔基托烘烤塔基托

6做奶油沙司: 在墨西哥卷饼烘烤时,将酸奶油和sriracha搅拌在一起。品尝并根据自己的喜好进行调整。可以事先做好准备,并且可以在冰箱的有盖容器中保存几天。

7服务: 立即与奶油酱一起食用。剩菜可以冷冻一个月,然后在温暖的烤箱中重新加热。