烤蓝莓法式吐司砂锅

砂锅早餐早午餐法式吐司

这款烤蓝莓法式土司砂锅可为您提供两全其美的感觉:甜甜的蛋ard中间还有酥脆的馅料!立即组装并烘烤,或使其前进并期待早午餐。

摄影学分: Cindy Rahe

法式吐司是我最喜欢的特色早餐之一。我喜欢在一个la懒的周末为我的三口之家在炉子上炸薄片。但是,当要为大量早午餐人群做饭时,我不想被困在火炉旁,一堆又一堆地吐司。

这就是这种砂锅式法式吐司的来历。它可以在早晨或什至前一个晚上快速组装,然后烤成薄片

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蓝莓烤法式吐司

这个版本在浓郁的奶油冻中充满了柠檬味,并充满了许多明亮的蓝莓。夏天,当他们使用新鲜的蓝莓’在季节上,但在一年中的其他时间(如现在!),冷冻浆果是个不错的选择。 (不要解冻冷冻的浆果;在冷冻后再添加它们有助于防止它们使砂锅上色过多。)

顶部撒上一点点糖和黄油,模仿酥脆的法式吐司面包的外观,感觉和风味,而下方的砂锅则是那种不可抗拒的奶油蛋c中心。

M人群的早午餐食谱

烤蓝莓法式土司砂锅食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 冷却时间:30分钟至过夜时间:
  • 产量: 6至8份

配料

  • 1磅的乡村面包,切成1英寸的立方体(约10杯立方体)
  • 1 1/2(或2杯)冷冻或新鲜蓝莓
  • 5个大鸡蛋
  • 2杯牛奶(全脂或2%)
  • 1杯浓奶油
  • 1/2茶匙香草精
  • 8汤匙糖,分成两份
  • 1汤匙柠檬皮
  • 1/8茶匙粗盐
  • 2汤匙无盐黄油,切成丁

方法

1组装干成分: 在9x13(或其他3夸脱)烤盘上涂黄油。将一半的面包块均匀地铺在准备好的锅中。上面放2/3的蓝莓,其次是剩余的面包块和蓝莓。

如果使用冷冻蓝莓,将其添加到仍冷冻的砂锅中(请勿解冻)。这有助于防止浆果使砂锅着色过多。

隔夜蓝莓烤法式吐司 蓝莓烤法式吐司加蓝莓

2搅拌液体: 将鸡蛋,牛奶,奶油,香草,6汤匙糖,柠檬皮和盐一起打匀。将混合物倒在面包块上,轻轻按下(这样就不会使浆果破裂),以确保鸡蛋混合物被吸收。

蓝莓隔夜烤法式吐司加奶油蛋ard

3浸泡至少30分钟或过夜: 如果要浸泡一整夜,请用保鲜膜盖住锅,然后冷藏过夜。

4将烤箱预热至350°F 您计划烤砂锅前约15分钟。

5烤砂锅: 即将烘烤之前,在砂锅顶部撒上剩余的糖,并在丁丁黄油上撒点。烘烤45分钟,直至略微膨化和金黄色。 (砂锅冷冻过夜可能需要几分钟的时间。)

蓝莓法式吐司烤撒上糖

6服务: 切开之前,让砂锅冷却约10分钟。撒上糖粉撒在上面,或撒上一滴枫糖浆即可。

剩余的食物将冷藏保存约一周,并且可以在微波炉中重新加热。

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