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鳄梨生菜番茄三明治（ALT）

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三明治素食主义者鳄梨

切成片的鳄梨和番茄，生菜和烤全麦面包。

鳄梨生菜番茄三明治
摄影学分： Elise Bauer

您是否写过自己喜欢的食物清单？

鳄梨在我的清单上排名第一。是的，当然还有其他美食-洋蓟，蓝莓，美味的牛排-但鳄梨是其中的佼佼者。

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只要我能记得，我家在柜台上成熟的时候或冰箱里总是有鳄梨。辉煌的几年里，我们甚至还养了鳄梨树，直到它死于冰冻。 :-(

所以难怪我父亲’正如他亲切地称呼的那样，最珍贵的三明治是A.L.T.（牛油果，生菜和西红柿）。

鳄梨生菜番茄三明治

当然，他认为自己发明了这种三明治，而且与世界上成千上万的鳄梨爱好者一样，他也做到了。我曾经问过他，为什么不加培根？

他的回应？抱怨“Why should I? It’用牛油果很好，” along with a look 那 said, 如果我想要BLT，我会做一个BLT.

那’是我父亲。不要介于他和他的食物之间。

当然，如果您想在ALT中添加几条培根（这将使其成为BLAT），请成为我的客人！

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鳄梨生菜番茄三明治（ALT）食谱

  • 准备时间： 10分钟

美味A.L.T.的关键是 盐。鳄梨和西红柿的味道都散发出些许盐味，令人眼前一亮。

配料

  • 烤全麦面包
  • 鳄梨片（请参阅 如何切鳄梨)
  • 生菜（波士顿比伯或黄油生菜效果很好）
  • 切成薄片的新鲜番茄
  • 粗盐
  • 蛋黄酱

方法

1 对于每个三明治，请烤两片全麦面包。面包烘烤时，切成片的番茄和鳄梨。

2 在每片烤面包的一侧涂尽可能多（或少）的蛋黄酱。添加一层鳄梨片，并在上面撒一点犹太盐。加入一层生菜和一层切成薄片的西红柿。也要在番茄上撒些盐。

3 上面放第二片烤面包。如果需要，可将三明治切成两半，以使其更容易食用。请享用！

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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）

艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer） is the founder of 简食厨房. Elise launched 简食厨房in 2003 as a way to keep track of her family's 食谱s, and along the way grew it into one of the most popular cooking websites in the world. Elise is dedicated to helping home cooks be successful in the kitchen. Elise is a graduate of Stanford University, and lives in Sacramento, California.

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