寻找复活节或母亲’s Day Sunday brunch ideas? I love the convenience of a breakfast casserole because 您 can easily assemble it the night before and have it ready to bake in the morning.
Perfect hands-off cooking leaving 您 time for the important things, like 复活节 egg hunts, or 母亲’s Day mimosas.
这个早餐砂锅（更高级的术语是“strata”）有芦笋（新鲜）和洋蓟心（罐头），大块的乡村面包，培根，洋葱，以及鸡蛋，牛奶和切达干酪。
It’s spring in an 8×13!
1烤箱中的干面包： Place cubed bread on a baking sheet, put in a 200°F for 10 to 15 minutes, until somewhat dry. OR 您 can use stale bread that is no longer soft. Drying the bread in the oven will help keep it from falling apart when 您 add the egg mixture later.
2烹调切碎的培根： Place bacon in medium skillet on medium high heat. Cook until bacon is lightly browned and much of the fat rendered. Remove bacon from pan with a slotted spoon, place on a paper towel lined plate to drain. Pour off all but enough bacon fat to coat the bottom of the pan (do not put down the drain, it will clog 您r pipes).
3炒洋葱： 将切碎的洋葱和培根脂肪一起放入锅中。用中火加热至浅褐色，大约5至6分钟。将培根和洋葱一起倒入锅中，搅拌，从火上移开。
4芦笋布兰奇： 煮洋葱时，将一小锅淡盐水烧开。加入芦笋并烫2分钟。沥干芦笋，倒入冰水中，使其停止烹饪。
5混合鸡蛋，牛奶，奶酪： 在大碗中，用叉子或打蛋器打鸡蛋。在牛奶中搅拌。加入1 1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。搅拌切达干酪碎。
6将烤箱预热至350°F。
7，将面包放入蛋奶混合物中，放入培根和蔬菜中折叠： Place the cubed bread in the egg milk mixture and press down with 您r hands so that the bread cubes absorb most of the egg milk mixture. Gently fold in the onions, bacon, asparagus, chopped artichoke hearts, and chives. (Be gentle as to not break up the bread.)
8组装砂锅： 在2 1/2至3夸脱（8 x 13英寸）砂锅的内部充分涂黄油。将面包鸡蛋牛奶蔬菜混合物轻轻倒入砂锅中，并均匀铺开。
At this point 您 can make up to a day ahead. Cover and refrigerate until ready to cook.
9，烘烤 在350°F下烘烤4o分钟。如果砂锅在烹饪时开始变得太棕，请盖上箔纸。将其从烤箱中取出，静置5分钟再上菜。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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朝鲜蓟芦笋早餐砂锅
除了面包变湿以外，这道菜的味道非常好。我不知道’t like soggy bread so for me I will not be making this dish again. But if 您 don’介意浸湿的面包，那么我就点赞这个菜。 :-)
xxxxxxyyyyy
嗨，艾琳。一世’很遗憾听到面包发生这种情况。一世’我想知道是否’t dried out enough before baking it, or if 您r oven perhaps is off? I’m glad 您 enjoyed the flavor, though! Thanks for the feedback!
嗨，嘉莉，我不’不知道。我想到了所有这些，但是我确实按照指示去做。我将切成小方块的面包放在200度烤箱中干燥20分钟。我用意大利面包。就我的烤箱可能已经关闭而言，但我不知道’t have any problems with any other recipes. I did have it for breakfast the whole week and was able to make it less soggy 通过 re-heating it. Thanks for 您r reply, I was hoping for a solution, because like I said I do like the recipe except for that! :-)
顶盖根本就脆了吗，艾琳？可能是烤得不够熟？嗯….
顶部确实变脆了，我在350上烤了50分钟。所以不，我不’认为它没有被烘烤。即使在400度下重新加热30分钟’s still a bit soggy.
我们爱朝鲜蓟和芦笋，所以这是复活节早午餐或任何餐点的好砂锅！我通常不加肉，因为有两个孩子是素食主义者，而且非常美味。
顺便说一句，只是为了好玩，我在这个网站上搜索了“芦笋”-哇哇！最令人难以置信的面食，沙拉，蛋奶酥和omg omg omg！
我几乎不知道从哪里开始
I’m so happy I found 您r site! Every recipe I’到目前为止，取得的成就令人赞叹！
I’我刚把这个砂锅放进烤箱接我姐姐’s吃复活节午餐。我可以’等待尝试！如果它’就像其他食谱一样’ve made of 您rs, I’我肯定会很好吃感谢伟大的技巧和图片以及食谱。他们肯定提高了这个家庭厨师的水平，使我对厨房有了更多的信心。
这可能对早午餐有益，但我’我在想沙拉也是一顿很棒的晚餐。好吃
真好吃！我的客人很喜欢这道菜。我将1/4磅的芦笋换成切块的西葫芦，并在混合物中撒了一些炒蘑菇。还添加了1/2茶匙。将cor末新鲜磨碎，放入蛋ust中榨取淡淡的柠檬味。期待与不同的面包，蔬菜，奶酪和调味料一起品尝风味。感谢您的灵活食谱！
I’m so glad 您 liked it 艾米!