亚洲西葫芦面条沙拉

不含麸质低碳水化合物素食主义者西葫芦面

西葫芦面条配白菜,胡萝卜,红甜椒,大葱,再撒上芝麻米醋调料。轻巧,新鲜,轻松!

摄影学分: Elise Bauer

因此,您是否曾尝试并投资于 螺旋切片机?我几个月前买了一个,从那以后一直在做实验。到目前为止,我最喜欢的蔬菜“spiralize” is zucchini.

一种使用西葫芦面条的快速方法是将生的原料扔掉“zoodles”与沙拉酱。即食西葫芦沙拉!

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亚洲西葫芦面条沙拉

有了这个食谱,我想我会把西葫芦沙拉的想法更进一步,制作出最喜欢的亚洲面条沙拉,但搭配西葫芦面条。除了西葫芦外,还有切成薄片的白菜,胡萝卜末,青椒和葱。一切都撒上了烤芝麻油米醋调料。

It’轻盈,多彩,香脆可口。炎热的一天完美的新鲜沙拉!

亚洲西葫芦面条沙拉食谱

  • 准备时间: 20分钟
  • 产量: 服务4

一些蔬菜在生时可能较难消化,例如花椰菜或西葫芦。因此,如果您不习惯吃生西葫芦,那么第一次就轻松一点,不要吃超过常规量的东西。

配料

  • 3至4个西葫芦(总共1 1/2磅)
  • 1/2茶匙盐
  • 1 1/2杯切成薄片并切碎的红卷心菜
  • 1根胡萝卜切碎(约1杯)
  • 1/2大红灯笼椒,切成薄片,然后切成1英寸的段
  • 2个葱,在对角线上切成薄片
  • 1/2束香菜,切碎,叶片和嫩茎(约1/2杯)

敷料:

  • 1/3杯调味米醋*
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1 1/2茶匙黑芝麻油
  • 1瓣大蒜切碎(约1茶匙)
  • 少量的红辣椒片

*调味米醋是用盐,胡椒粉和糖调味的米醋。如果您有白米醋,则需要添加调味料和糖。

方法

1螺旋西葫芦面条: 用一个 螺旋化r 或其他螺旋蔬菜切片工具,使用西葫芦按照制造商的说明制作西葫芦面条。您应该有5到6杯“ 面条”。将其放在碗中的漏勺中,并撒上盐。准备其他蔬菜时,让面条沥干多余的水分。

许多面条很长,因此您需要用剪刀将其切成一点,以使其更容易与其他蔬菜一起扔。

2西葫芦面条与白菜,胡萝卜,甜椒,洋葱,香菜混合 在一个大碗里。

3敷料: 在中碗中将调味的米醋,橄榄油,黑芝麻油,蒜末和红辣椒粉一起搅拌。

4,将调味料倒在西葫芦面条和蔬菜上 然后轻轻地折腾起来

立即投放。

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